记者蔡玟君/日本报导、摄影
天气渐热,又到了吃冰的季节。位在日本和歌山县新今宫市内的锉冰店“仲冰店”,不但吃得到日本最梦幻冰品,用来制作锉冰的冰块更因水质干净,因此不会冰到吃了会头痛,敏感性牙齿也能轻松品尝,是夏日到和歌山必去的冰店。
▲和歌山县内超人气冰店“仲冰店”。
▲“仲冰店”贩售超过10种口味的锉冰。
仲冰店拥有53年历史,在新今宫市内人气历久不衰,这里以贩售各种色彩缤纷的锉冰为主,老板表示,用来制作锉冰的冰块是取自邻近古座川的天然水,经过72小时拌入空气后制成的纯冰,因此吃冰时不会头痛,是店家最大特色。
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店家贩售的锉冰约有10种,其中最受欢迎的就是“西瓜锉冰棒”,在特制的铁具中放入竹筷,再将大量锉冰包裹住竹筷,用手压方式整理,接着使用铁具用力压出西瓜造型,最后淋上缤纷的绿色与粉色糖浆,就完成西瓜锉冰棒了!亮丽的外型更被誉为是日本最梦幻冰品,想要拿着竹筷当冰棒吃,或是使用汤匙食用都可以,为吃冰添加多种乐趣。
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和歌山也是日本出产橘子的大县,因此店家也使用和歌山县产的橘子做成100%橘子果汁,在锉冰豪迈的淋下,在碗中变成一小座“橘色富士山”,酸酸甜甜的滋味,亦是到仲冰店必吃口味。
仲冰店
地址:和歌山w新宫市新宫551-12
营业时间:早上8点至晚上8点