记者陈姿吟/台北报导、摄影
从小在内湖长大的年轻女孩─米特,对内湖可说是了若指掌,走入美食名地─737巷,更是像在“走厨房”一样;内湖737巷虽不能算是夜市,但是里面的美食小吃早已“声名远播”。
737巷最后一道必吃美食,米特推荐“大陈记面店”,听说米特妈妈特别爱吃,每到737巷就必定到大陈记报到,仿佛没吃过大陈记就没来过737巷似的。其实大陈记面店,也是许多内湖人小时候鲜明的记忆,米特说,来737巷时记得要吃这一味!
▲大陈记面店的“醋面”最简单平凡,却是最好吃!
开业已经20余年的大陈记面店,即使过了用餐时间,店内座位还是几乎全满;老板说大陈记的招牌面就是“醋面”,菜色跟菜名一样简单明了,就是一碗混著醋的干面,但是大陈记的这碗醋面,怎么吃就是觉得很香,面条不仅滑顺Q弹,软硬适中的口感,微酸的黑醋及酱油,以及几片白菜,就足以让人印象深刻,35元就可以品尝这一碗在内湖飘香20余年的美食“醋面”。
▲面条煮得QQ的,醋汁包覆整个面条,“速!”的一声,超级顺口。
▲左:面条还有粗细可以选择!右:不够酸?高瓶醋随你加。
▲即使过了用餐时间,店内还是常常几乎是客满的景象。
▲大陈记面店在内湖飘香24年了,许多在地人都是从小吃到大的“稳定客源”。
【大陈记面店】
地址:台北市内湖区内湖路一段737巷18号
电话:(02)2799─3105
营业时间:上午8点至下午3点半、下午4点半至晚间11点
店休时间:每个月第二、四个礼拜天