记者陈姿吟／台北报导

从小在内湖长大的年轻女孩─米特，对内湖可说是了若指掌，走入美食名地─737巷，更是像在“走厨房”一样；内湖737巷虽不能算是夜市，但是里面的美食小吃早已“声名远播”。

记者请米特推荐“在地人个人热爱”的737必吃美食，而这味“幸福卤味”就是米特的真心推荐！小摊贩“幸福卤味”可能不像猪血糕一样红透半边天，也不像蒸饺一样总是大排长龙，但在地人米特说，来到737巷一定要去尝尝，这名叫“幸福”的卤味店。

▲看起来并不显眼、小小的“幸福卤味”摊，所有食材都是老板娘自己卤制、一肩撑起的店。

在台湾很多人有吃消夜的习惯，卤味绝对是最佳选择之一，而位于内湖737巷后半段的“幸福卤味”吃起来卤香在嘴里四窜，味道独特的辣酱汁，跟卤味结合恰当，不会过咸或过辣。

而店里的招牌“鸡心、猪血糕、甜不辣、糯米肠、脆肠”是老板娘推荐必点的，鸡心里吸饱卤汁，吃起来嚼劲十足、却好入口，带点微脆口感；而同样用独门卤酱卤过的猪血糕，卤得软硬适中，Q弹好吃十分入味！糯米肠则吃得到一颗颗的粒粒分明的米粒口感，辣酱融入在其中，更显美味！

为创始店的737巷幸福卤味，由老板娘自行调配、卤制，目前加盟店并不多；而吃卤味时怎么能少了特制辣酱！幸福卤味的辣酱，也是老板娘自行调味的，有一种特别的香气，吃完会有“香气在口中蔓延”的感觉。


▲独家卤汁加上特香辣酱，就是幸福卤味吃起来感到“幸福”的秘诀。


▲老板娘最推荐的必尝组合“鸡心、猪血糕、糯米肠、脆肠”，再来点小黄瓜，光看就口水直流！


▲每一种都入味！吃完这道消夜，可以带着“幸福”入睡。

【幸福卤味】
地址：北市内湖区内湖路一段737巷49号（全家便利商店骑楼前方）
电话：0935-500-186
营业时间：每日下午3点过后