一盅佛跳墙要多少钱？三千？五千？这样的价格在神旺潮品集的佛跳墙面前都算是零头。神旺大饭店潮品集今年献上的佛跳墙定价22800元，觉得这个价格太高吗？若细数里头的成分，就会觉得花的值得。

一盅好的佛跳墙，不仅是团圆饭桌上的主角，由于山珍海味囊括其中，更是传说其香能让佛也翻墙。台北神旺每年都会制作选料精湛的佛跳墙供顾客外带，今年更是挑战极限。

“潮式极品佛跳墙”是将极品花胶、高级冬虫夏草、厚实珠婆参、金山勾翅、足粒鲍鱼通通收列在内，而汤底则先以老母鸡、金华火腿、排骨、后腿肉整日熬炖制成，再与干贝、乌骨鸡等食材蒸煮八小时，各种食材菁华皆尽释出，汤清胶浓，底蕴深厚。

22800元的售价虽不是寻常人出得起，但由于佛跳墙制程复杂，若要自己煮一瓮耗时耗力，因此饭店早就接到不少询问电话，可见金字塔顶端的美食饕客依然大有人在。

若嫌“潮式极品佛跳墙”过于奢靡，神旺也提供另一款的佛跳墙供民众选择。“八鲜佛跳墙”是以老母鸡、金华火腿精炖高汤，佐以新鲜虫草、智利鲍、蹄筋、排骨酥、猪脚、北菇、枸杞、芋头、栗子、鸟蛋等精选食材，细火慢炖成就鲜美滋味，每盅5800元，虽没有“潮式极品佛跳墙”用料丰富，但一般小家庭品尝也十分享受。