什么样的美食能代表台湾?若说是珍珠奶茶相信多数的人会赞同。发迹在1980年代的珍奶,迅速成为大街小巷非常受欢迎的饮料,加上这几年来不少连锁茶饮纷纷往海外扩店,珍珠奶茶飘洋过海之后名气更旺,现在究竟是台湾代表珍奶,还是珍奶代表台湾早已难以划清,但都明说珍奶是台湾之光无误。
现有业者看中了珍奶的人气,在旗下门市推出了珍奶口味的冰品与松饼,由于口感特殊,且无论老小皆对于珍奶充满憧憬,这两款新品才刚上市就成为店内最受欢迎的明星商品。
其实这不是COLD STONE第一次推出珍奶主题的商品,去年冬季首次问世的珍珠奶茶冰淇淋,在网友间引爆讨论热潮,短短不到2个月狂销10万杯。今年COLD STONE在收列了各方意见之后,再推出升级版的珍珠奶茶冰淇淋,不仅在配料上做了创新,就连细节也更为讲究。
此次强势回归的珍奶冰淇淋,COLD STONE将其命名为“珍藏幸福”。主体冰淇淋是选用锡兰红茶制成,强调“极浓醇”的奶茶风味,配料则换成锡兰红茶冻,清新淡雅散发悠悠茶香,另外奢华的采用以浓郁黑糖蜜熬煮的黑糖珍珠搭配白玉珍珠,双色珍珠Q弹不老韧,口感非常道地。而现点现烤的松饼,更是将双色珍珠夹馅入松饼之中,搭配锡兰奶茶冰淇淋及锡兰红茶冻,创意十足,热热的吃最过瘾。
COLD STONE行销经理薛惠玲表示,“国人对于珍珠的要求很高,这次COLD STONE特别在珍珠上下足功夫,黑珍珠以黑糖蜜炼过,与新鲜现烤的松饼一起吃会散发浓郁焦糖芳香,而白玉珍珠则清新爽口,与茶香十足的奶茶冰淇淋最合拍了。”目前COLD STONE将以每一个半月至两个月为节奏推出新品,为的就是让喜爱尝鲜的消费者来门市随时都有最新的选择。