▲“稻田里的餐桌计划”搬到今年的绿博园区内，民众实际感受乡村田园之美。（图／兰阳农业发展基金会提供）
旅游中心／台北报导
2013宜兰绿色博览会邀请游客一起来响应“食在地，食有机，支持在地农，减少碳足迹”的饮食态度，从即日起在园区的“阿兼城聚落－光合食堂”，每日11时将推出以宜兰各乡镇特色有机农产做成的“创意体验料理”，供游客免费品尝；同时小农与厨师也将现身说法，和大家一起分享在地食材的创意烹调与友善耕作的重要。
今年宜兰绿博把大南澳地区曾举办过受热烈回响的“稻田里的餐桌计划”，延续到园区内，首度把餐桌搬进稻田，展示宜兰特色在地食材，让民众实际感受乡村田园之美，拉近消费者与土地、作物与农民的距离，透过体验式消费为农村创造新价值，也让游客进一步了解，减少食物从土地到餐桌的距离，不但是支持在地农业，更是响应降低食物碳足迹的重要一环。
县长林聪贤表示，今天在现场品尝到的新鲜食材，尝起来特别鲜甜，在地食材除了可以减低食物里程外，对食物品质也更有保障更为提升。宜兰也在推广有机新宜兰概念，让有机概念从社区推广到乡村，进而达到有机县的目标。同时也利用各种政策来鼓励青年农民来宜兰投入农业，让有机小农的介入达到农村的转型，结合休闲农业来提高农村收入，鼓励青年投入，欢迎大家来宜兰。
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