生活中心／澳门报导

想在澳门体会古老的茶餐厅气氛，“南屏雅叙”是最好的选择。这家位于“十月初五街”小店，门面相当不起眼，却是全澳门第一家有冷气的冰室，从大清早早餐卖到傍晚天黑，里头总满满都是人。

▲“南屏雅叙”的门面十分不起眼。（图／新闻云摄）

“南屏雅叙”是在1968年开业，已经有45年历史，想当年，十月初五街可是全澳门相当热闹得一条街，南屏雅叙可以说是五六Ｏ年代时髦的象征呢。台湾游客赴澳门，通常都会忽略它，其实“南屏雅叙”是“在地ㄟ”名店。

一踏进店里，就会听到此起彼落的广东话，别怕，跟他们讲普通话嘛ㄟ通啦，只不过服务员超忙的，最好是扯大嗓门点餐，才不会被别桌声势盖下去。店内的陈设，都还保持着古早的茶餐厅风格，四人卡座又小又挤，却挡不住满满的食客。

▲南屏雅叙的叉烧蛋治，煎蛋软嫩到入口即化。（图／新闻云摄）

不吃不可第一名，就是“蛋治”，就是夹蛋三明治，这和台湾满街都是的美Ｘ美系列，完全不一样。蛋治里夹的蛋，厚厚的，软软的，口感类似欧姆雷特；想吃豪华一点的，可以加叉烧。一口咬下，满满的蛋香，那中滑顺的口感，让人忍不住一口接一口。要注意的是，澳门人觉的烤面包不健康，所以外头的吐司是不烤的，如果您想再加点焦香的感觉，一定要叮咛“烤底”喔！

▲肥死都要吃的沙翁，看起来很平凡，入口犹如身在天堂呢。（图／新闻云摄）

沙翁也是台湾找不到的经典粤式点心，这是什么东西啊？其实就是炸蛋球，鸡蛋面粉混合乃由高温油炸，起锅后在裹上一层厚厚的糖粉。吃起来外酥内软，虽然看起来贼甜，但由于面团里面有奶油的咸味，所以吃起来一点也不腻。但是沙翁的热量可想而知非常高，有体重困扰的人请节制。

“南屏雅叙”距离大三巴牌坊，走路约十分钟就可以到达，顺路去瞧瞧，老澳门虽然嗓门大，但是热情不打折。