在地人推荐!台中传承50年的美味 用脸盆装黑轮超霸气

优游网 > 旅游 发布于2024-11-24

导读: 东势的这间“老黑轮肉圆店”是很常在我们聊天室出现的美食,因为我们的成员当中有一个很爱吃、一个很爱买…另外两个没吃过的就常常听到口水直流,终于…戏棚脚等久就是你的,我们也来朝圣Up!这天一群人的行程就是东势、新社小吃美食一日游,整整吃了一天,整整吃了七摊,回到家的时候都快吐了…

文、图/飞天璇

东势的这间“老黑轮肉圆店”是很常在我们聊天室出现的美食,因为我们的成员当中有一个很爱吃、一个很爱买…另外两个没吃过的就常常听到口水直流,终于…戏棚脚等久就是你的,我们也来朝圣Up!这天一群人的行程就是东势、新社小吃美食一日游,整整吃了一天,整整吃了七摊,回到家的时候都快吐了…

假日中午时分来门口已经排了好长,看穿着打扮应该都是在地人,有的甚至安全帽都还没脱下来就直接排队点餐了。

店里就老板和老板娘(?)两个人忙进忙出的。在地人Teresa说这间“老黑轮肉圆店”目前已经传承到第二代,由两个儿子经营,除了我们这天来的第三横街的总店之外,另外一间就在丰原客运的对面。她还说,921地震的时候,她姐姐唯一关心的就是这间“老黑轮肉圆店”有没有怎样。

Menu…餐点如上!总共有13种,价位在$10元~$30元之间,如果全部梭哈的话,大概是$400元左右。

好像很多人会对于这种小吃类的环境很诟病,不过因为东西也不贵,是不是需要有五星级的装潢就因人而异吧!如果对环境很在意的人,可以到丰原客运对面那间,会好一点…

餐台上就关东煮和肉圆两种餐点,如果是外带的话是用塑料袋呈装。

肉圆 - $??元,不确定一颗是多少钱,Size大概是一个手掌的大小,女生的话应该是一颗就可以饱,男生的话应该要吃个两颗才会饱。

我们加了辣椒吃,发现这个辣度还满惊人的,是会一边吃一边喊辣的那种。肉圆是先低温炸过之后再用高温逼油,外皮比较软Q,内馅就是肉块和竹笋,比较接近丰原肉圆的口感。我个人是觉得OK,不过朋友中有人吃的惯有人吃不惯。

其他的关东煮食材我们就各来一份,4大3小share著吃感觉又特别美味。我最喜欢菜头和米血、小樱桃最喜欢竹轮和海带,另外朋友的小孩偏爱贡丸和黄金蛋。

油豆腐和福州丸里面都还有包肉馅,吃起来不会单调。汤头的话,喝起来很甜,是蔬菜的清甜而不是那种只用了大量柴鱼片和烹大师调味出来的汤头。

离开的时候,人潮更多了。

老黑轮肉圆店
地址:台中市东势区第五横街66号
电话:(04)2587-6413
营业时间:11:30~22:30(周二公休)


飞天璇
我用轻松的笔调纪录我生活中的吃喝玩乐与喜怒哀乐"锛br /> 部落格、FB

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