▲除了创新碗稞跟加油站泰奶外，店内也有很多美味轻食跟饮品。（图／网友poki_1028提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）

记者王俊元／综合报导

翻转刻板印象与再创新，一直是在餐饮战场中能异军突出的好方法，台中这间人气早午餐店，老板发挥想像力，将传统小吃碗稞结合特殊配料，推出令人惊艳的口味，另外，像小加油站造型的泰式奶茶，超新奇样貌也成功紧抓众人视线。

▲一般抹茶升级成kajimi bar后，便成为超有趣的加油站抹茶。（图／网友mel______on提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）

送上桌的长形容器，里面装满亮橘色、深绿的液体，在中段部分更衔接出开关龙头和细长管子，最尾端则有类似把手的部分，特立独行的外观让人摸不着头绪，其实这是超夯的泰式奶茶跟抹茶饮品，业者选用别出心裁的装置，让网友能以有趣的方式喝奶茶。

打开龙头并按压把手处，亮橘的泰式奶茶或墨绿抹茶便会流出到杯内，与自动加油站概念有几分相像，旁边还会附有冰桶，若是觉得味道过甜，能够加入冰块稀释，也相对会比较耐喝。

▲“红豆抹茶起司碗稞”成功将中西元素合并，成为招牌餐点之一。（图／网友phoebe_foodaily提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）

“稞系列”餐点在店内大受好评，获得不少网友们的推崇，其中又以“红豆抹茶起司碗稞”最具人气，用汤匙轻微划开，抹茶香气顿时四散，内馅中不时能尝到起司香咸味，四周佐以绵密红豆提味，将层次更丰富化，浓郁口味交织Q弹厚实的嚼劲，实在让人印象深刻。

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另外三款口味则是“肉酱米稞”、“黑米稞”与“菜圃米稞”，肉酱米稞将稞浸泡至肉酱汤中，能吸收汤汁精华，在吃的时候还能吃到碎肉泥，黑米稞利用高营养黑米熟成，黑米可将稞的香气更加重，而菜圃米稞是素食用，能明显感受到咸味，适合重口味者。