文／MOOK景点家陈玟霖整理报导
老字号手扒鸡店“香鸡城”终于再次回归！睽违20年，勾起许多人儿时回忆的手扒鸡老店香鸡城，去年8月才刚在新北市八里重新设点，使不少的5、6年级生朝圣回味。没想到经营不到一年的八里店，却在今年2月因为租约到期而结束营业，让不少人觉得可惜。当时香鸡城曾表示，店将搬到更大、交通方便的地点，而现在确定落脚于新庄，预计10月24日试营运。
老字号手扒鸡店“香鸡城”重新落脚新庄（图／香鸡城）
1984年就创立的台湾第一家手扒鸡创始店“香鸡城”，由创办家族第3代重新经营，和过去同样坚持严选台湾在地土鸡，同时也保留了早期家传的烤鸡配方，主打低温、长时间烘烤，让鸡汁完整封存在鸡肉里，成为“有鸡汤的手扒鸡”，更是许多人怀念的好滋味。现在除了家传的胡椒盐配方，还多了麻辣酱可选择，新滋味也引起网友期盼。
第三代经营的香鸡城传承独门烤鸡配方好滋味让人着迷（图／香鸡城）
香鸡城的香鸡油饭团结合新吃法，美味还能多种变化（图／香鸡城）
现在香鸡城除了传统吃法外，又创新两种新吃法，一种结合新鲜季节时蔬与手扒鸡的特调沾酱，兼具健康与美味。另一种则是在香鸡油饭团上淋上手扒鸡汁，配合经典手排鸡的美味，一口烤鸡一口饭团，更有饱足感。
【Info】
香鸡城
试营运时间 2017/10/24
地址 新北市新庄区龙安路252号
