文、图／Sean
最近的天气很奇怪，冷了又热，热了又突然变冷，一整天的温差可能来到11度，让人很难穿衣服，不过早晨温度低的时候来碗热腾腾的牛肉汤倒是正刚好，喝完除了有饱足感，还多了点幸福感。
那天喝到的是南区的牛肉汤老店 杜牛肉汤
内用一碗100元还附肉燥饭，算是相对佛心，吃起来比多数的肉燥饭来的甜，很微妙的味道。
牛骨系汤头喝起来超级顺口，带点油脂香，奇妙的是他在稍微冷掉后喝起来也不会太油腻，到底是怎么办到的?!
汤里的牛肉肉质好分量多
我觉得杜牛肉汤是家吃饱也吃巧的优质牛肉汤店，喝完牛肉汤该有的幸福感，在这里可以感觉到，这次一个人偷跑去喝，下次绝对要带全家人去。
吃完之后可以顺路去买烧饼，水交社这一代的烧饼可说是非常的强悍，大家可以随意挑选，喜欢一起带。
蔡家烧饼、赵家烧饼
张家烧饼(X!竟然没有写到，我到底怎么了)
牛肉汤隔壁的大成路烤鸭也很厉害，如果没吃饱(虽然我觉得不可能)就外带一份回家吃吧！大成路/西门路这一区真的是好店如林，接下来那一区会有更多的新建案，说不定还会出现强悍的新朋友，我个人是这么期待着。
杜牛肉汤FB
营业时间:4:00-13:00(周二固定休，其他不定休日请看店家FB)
电话:06 263 1471
地址:台南市南区西门路一段201号
人生的深度我决定
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