日本84岁国宝艺人黑柳彻子多年来主持“彻子的房间”创下金氏纪录，除能主持、能唱、能演外，黑柳彻子多年前写的《窗口边的小豆豆》更是创下日本出版销售记录！从去（2017年）起，日本朝日电视台更是将她的成长过程拍成午间剧！重现“小豆豆”在“巴学园”的童年美好时光！

在书中记载，“巴学园”的校长小林宗除了想出“山的味道”和“海的味道”便当，还建议父母让孩子们穿上最差的衣服到学校，这些观念影响了“小豆豆”一生，这本著作传达的教育也深深影响的亚洲、甚至全世界！“食”文化能影响孩子、也能改变未来！在台湾的美食品牌“贡寮鲍”、“万里蟹”就是很好的例子！

美味的贡寮鲍披萨，色香味俱全。（新北市渔业处提供）

寒冬来吃“贡寮鲍”！别以为只能蒸煮烤炸，利用创意与热情！贡寮鲍也能更美味！贡寮鲍创意料理哪里吃？今年福隆沙滩旁的福容贝悦饭店特别将在地特产-贡寮鲍加入菜单，除了有炙烧贡寮鲍、q烤贡寮鲍或是加入小火锅加菜以外，还有贡寮鲍卤肉饭、贡寮鲍山药卷等创意料理，还有主厨教你DIY贡寮鲍披萨，有兴趣的朋友可以到福容贝悦饭店尝鲜，或是到当地海鲜餐厅品尝美味贡寮鲍料理！

贡寮鲍披萨让人食指大动。（新北市渔业处提供）

今年新北市政府媒合福容贝悦饭店，向贡寮鲍养殖户采购新鲜贡寮鲍，增加品尝料理的选择。福容贝悦饭店除了推出炙烧贡寮鲍、q烤贡寮鲍等菜色以外，还有贡寮鲍卤肉饭、贡寮鲍山药卷等创意料理。

主厨陈志勇表示，在地的贡寮鲍新鲜口感Q弹，炙烧、q烤或加入汤品就可以吃到满满鲜甜，烫熟切丁后与卤肉饭一同淋上白饭也可增加Q弹口感及鲜味，饭店也提供10人以上贡寮鲍披萨DIY课程，一人600元，欢迎大家到福容贝悦品尝美味贡寮鲍！

福容贝悦饭店披萨DIY课程。（新北市渔业处提供）

新北市政府“返转农学堂-归渔返乡”计划团队与福容贝悦饭店合作，推出在饭店集合出发的贡寮鲍主题游程，到百大青农李胜兴先生的养殖池边体验贡寮鲍养殖过程，搭配饭店泡汤、脚踏车游览、卯澳社区导览解说等行程，欢迎到“嘿！达人”网站参考。

农业局长李玟表示，“贡寮鲍”是新北市政府为了推广贡寮吃海菜长大的在地优质九孔以及黑盘鲍所建立的品牌，并辅导业者自主管理取得新北市“农渔产品安心标章”认证，现在正是贡寮鲍产季，欢迎大家到贡寮当地海鲜餐厅享用美味贡寮鲍料理或是到渔会网站订购安心在地新鲜贡寮鲍！