还没吃到MOSCHINO超萌小熊饼干的粉丝们有福啦!台北君悦酒店2楼茶苑先前与MOSCHINO跨界联名推出的“时尚公路”下午茶大受好评,一系列萌翻的甜点成为网红争相拍照打卡的热门下午茶,酒店决定将联名午茶活动加码延长到28日,想朝圣的粉丝们可要把握最后时间啦!
“时尚公路”下午茶以MOSCHINO 2018早春度假系列、从洛杉矶到拉斯维加斯的时尚公路之旅为灵感主轴,在台北君悦酒店法籍主厨博?安的巧思和巧手之下,设计出一系列抢眼甜点。如复刻版的小提包,以马士卡邦乳酪仿造白皮革质感,咖啡果冻和脆饼夹心让口感多层次,迷你逼真造型超吸睛;品牌指标MOSCHINO小熊也化身泰迪熊饼干,以帕马森饼干组成小熊浑圆脸蛋和双耳,帕马森起司的浓郁咸乳香,加上榛果口味的夹心,搭配出口感酥松的双层甜蜜滋味,超讨喜的熊样更是在一上桌就让人直呼可爱。
公路风格元素也在甜品中看得到,以火焰机车手为灵感设计的“紫焰”,榛果塔以法式伯爵奶油巧克力、香草海绵蛋糕与蓝莓果酱层层堆叠,紫色镜面圆顶包裹伯爵奶馅,渐层巧克力勾出飘动烈焰模样,再点缀著珍珠巧克力,是款粗旷又细腻的时尚甜品。
另一款“粉红马卡龙”以马卡龙搭配甜菜根奶馅与覆盆子果酱夹层的创意组合,品尝前要先挤压滴管注入覆盆子酱,酸甜滋味瞬间奔放,呼应品牌传递趣味诙谐与极端反差的理念,令人惊喜不断。其他甜点像是结合经典小熊化身Playboy兔女郎的“盐味可丽露”,或霓虹灯饰妆点的“闪耀星星”香柠起士慕斯等,充满想像与惊奇,让宾客借由品尝美味又极具趣味的精致甜品,展开以复古元素重新结构的时尚公路之旅。
不止甜点精采,下午茶套餐还包含丰盛的咸点,让人不吃饱也难。配合意大利品牌风格,推出3款特制咸点与开胃菜,包含香酥浓郁的“意大利炖饭起司球烩蘑菇”、口感丰富的“酸奶渍烟熏鲑鱼”,以及意大利西西里岛的著名甜点“卡诺里”,炸至酥脆的饼皮搭配香甜可口的瑞可达起士馅,最后撒上西西里开心果与巧克力豆,酥脆又浓郁的口感允指回味。宾客还能透过桌边服务提供近20种的中西式茶品闻香瓶,自行选择的喜爱饮品。
“时尚公路”双人下午茶每套1680元+10%,在活动延长期间享用一套下午茶,还能获赠MOSCHINO早春新品1000元折抵券乙张。