▲Maple Tree House招牌韩牛。(图／Maple Tree House提供)
记者黄士原／台北报导
在Trip Advisor韩国餐厅排行第20名的Maple Tree House，曾被CNN誉为“世界上最好吃的韩国烤肉”，广受在地人与观光客喜爱，2016年在马尼拉开了海外第一家分店，目前正在筹备台北分店，预计今年上半年前开幕，台湾饕客不用出国就可以吃到了。
Maple Tree House位于韩国三清洞，以韩国烤肉与韩国料理为主，外观类似民宅，种满枫树，每到秋天，满满的枫叶吸引旅客驻足，但一推开门，韩国烤肉的香味扑鼻而来。创办人Paul是在“枫叶王国”加拿大长大的韩国人，创始店又种满枫树，对枫树有特殊情感，因此取名Maple Tree House，目前在韩国有明洞、梨泰院、江南等分店，加上本店共4家。
▲大骨汤。(图／Maple Tree House)
Maple Tree House招牌是牛肉，采用的是顶级韩牛，厚切的牛排直接放上烤盘，由服务人员亲自服务，确保牛肉的熟嫩度刚刚好，让客人能够吃到最美味的烤肉。猪肉则采用济州黑毛猪，烤到外皮酥脆时，沾上韩式大酱，连同大蒜、泡菜包进紫苏叶中，就能吃到最在地的韩国烤肉味道。
除此之外，餐厅在中午时段推出限定套餐，例如济州辣炒猪肉、铜盘烤肉，提供午餐时段不同选择。Paul说，由于韩国人吃烤肉口味偏重，习惯在最后搭配清爽的冷面中和味蕾，因此泡菜冷面、大骨汤等也都是热门的餐点之一。
