文／MOOK景点家吴品萱整理报导
说到古早味点心绝对少不了“车轮饼”，小时候记忆中的红豆饼，无论是在放学中、下午茶来上一份都另人满足。随着口味逐渐西化，除了传统的红豆、芋头、萝卜丝，各式改良口味推陈出新，咬下去爆浆馅料简直是邪恶美味，炎炎夏日不只吃冰，来一个红豆饼最好！
一保堂抹茶红豆黑糖麻吉，满满的红豆馅超诱人!(图 / INO Ice)
1.INO Ice
INO ICE自从2013年开业至今，已经打造出130多种口味，饼皮的部分有原味、抹茶和巧克力，而内馅有像是抹茶南瓜乳酪、抹茶白乳酪莱姆葡萄、打抛猪、OREO等创新口味，在尚未合上饼皮时，每一个车轮饼都像是缤纷的圣代般华丽呢！
传统小吃蹦出新滋味！口味十分多种。(图 / asdfg111213)
[Info]
地址：台中市北区太平路75巷7号
电话 : 04 22235383
时间：14:00~22:00
2.明明好味道
明明好味道位在新竹东门国小旁的巷子里，虽然店面不大却很用心布置。红豆饼口味多达10多种，很多都是让人眼睛为之一亮的新口味。而且饼皮不同于一般红豆饼，是以制作蛋糕的规格来制作红豆饼皮，所以才能让饼皮吃来外表酥脆里头柔软，但又像蛋糕的口感！
冰淇淋抹茶红豆，使用明治冰淇淋配上Q弹珍珠和红豆。(图 / foodhsin12345677)
[Info]
地址：新竹市民族路33之34号
电话：03-5280957
时间：周一~周五 14:00~19:30，周六12:00~19:30 (周日公休)
3.太极鳌车轮饼
位于板桥汉生西路上的太极鳌，内馅丝毫不手软的叠的跟山一样高，而且每种口味价格都是10元的超佛心价格，难怪会成为一间超人气cp值超高的车轮饼! 想吃的话千万要打电话来预定，不然可是要排很久的。
超夸张满满馅料，饼皮完全盖不起来。(图 / lilian311)
[Info]
地址：新北市板桥区汉生西路128号
电话：0953 118 118
时间：早上11:00~21:00 周日公休
4.大判烧
据说日本大判烧在日据时期被引进台湾，进而成为常见的传统小吃红豆饼，台中这间已爆红许久的排队美食，就专门贩售充满日式风味的大判烧，红豆、奶油、芋头、花生跟芝麻等，咸甜口味任君挑选，每种口味料多实在，尤其是限量120颗的“芋头蛋黄”更是必排必吃。
大判烧料多精致，被誉为台中新伴手礼。(图 / shiyun7777)
