▲まいどおおきに食堂火鸡肉饭。（图／取自まいどおおきに食堂-台湾脸书）

旅游中心／综合报导

东元集团餐饮事业品牌Maido Ookini Shokudo食堂（まいどおおきに食堂），12月首度以“食堂餐桌上的台湾味”为主题推出冬季料理，料理长将日本家庭料理加入大家熟悉的台湾味，像是在玉子烧加入九层塔、加入埔里陈年绍兴酒与咸香黑豆鼓翻炒成豆鼓猪肉，还有嘉义必吃小吃火鸡肉饭，11月23日全台分店将在11:00与18:00两时段现场各赠送100张火鸡肉饭当日免费尝鲜券，送完为止。

まいどおおきに食堂的冬季料理包含使用赞岐乌冬面的牛肉锅烧乌龙、泡菜猪肉锅烧乌龙打头阵，暖胃价180元，日式传统杂煮创意变化加入埔里陈年绍兴酒与咸香黑豆鼓翻炒成“豆鼓猪肉”。而食堂经典名物玉子烧则是结合大家熟悉的味道做成“九层塔玉子烧”；至于日本湘南江之岛旅游必吃的吻仔鱼料理，料理长则是把它加入台湾古早味香脆鱼酥，变成“鱼酥吻仔鱼汤”。

另外，嘉义的火鸡肉饭闻名全台，まいどおおきに食堂使用成本高出3倍的100%台湾黑金火鸡肉来做出火鸡肉饭，饭上面则是浇淋日本进口酱汁提味，融入台日味道的火鸡肉饭售价50元。而在11月23日当日全台食堂11:00与18:00两时段，将在现场各赠送100张火鸡肉饭当日免费尝鲜券，送完为止。