文／MOOK景点家Jun(e)整理报导    图／The Danish Republic 单卖共和国

提到北欧的丹麦，脑海不经意地浮现出一整排童话般的彩色小屋，充满浪漫又神话的国度，是许多游客最爱旅行的国家之一。而近期却在台南的街道上发现一栋北欧风的彩绘屋，缤纷的童话氛围让人有似曾相似的感觉。原来这栋彩绘屋是一间由道地丹麦人所打造的餐厅 - 单卖共和国，从餐厅外观到店名谐音，都散发着浓厚的北欧风味，令路过的游客都不禁拍照留念。

单卖共和国的老板因从事家具贸易而来到台湾，辗转在台南居住一段时间后，凭著对台湾的热爱，在这里开设了餐厅。虽然餐厅外观是欧风的彩绘，门口的红色大门与室内装饰仍旧保留在地的台南味，融合欧洲的小餐馆与台南的砖瓦。餐厅提倡健康的饮食生活型态，餐点包括西式冷食、熟食及自家烘培甜点，另外也这里做北欧古董家具的贩售。