Mister Donut竟也开始卖拉面了，售价从75元到135元，相对便宜。（图片／Mister Donut）

“和风海鲜野菜面”采海鲜浓汤为基底，内有虾仁、花枝与丰富蔬菜配料，售价135元。（图片／Mister Donut）

“经典叉烧面”的日式叉烧肉非常讲究，先煎后卤，创造出软嫩凝脂的经典美味，售价125元。（图片／Mister Donut）

“葱烧涮肉野菜面”以清爽葱烧薄肉片，搭配木耳、笋丝、葱及玉米等4种健康野菜，售价125元。（图片／Mister Donut）

“浓厚豚骨汤面”严选台湾在地猪大骨，经长时间精炖乳化成浓厚猪白汤，每口皆能感受浓厚汤头的温润与层次感。售价75元。（图片／Mister Donut）

经常外食的人有没有发现，只要是挂上日本品牌的拉面店，价格通常不会便宜到哪里去，平均一碗多半落在200到300元之间，有些店家甚至还会收一成的服务费。这让吃惯平价牛肉面的人不经疑惑，台湾牛肉面的汤头、肉、面条等都不输日式拉面，怎么过个咸水到台湾之后就贵那么多。

其实拉面价格昂贵，在台湾早就是被公认的“潜规则”。去年风光开业的一兰拉面，就曾被网友炮轰把台湾人当“潘仔”。不过其实从成本观念来分析，一兰拉面的汤头均从日本直送，光是运费就很惊人，而其他日系拉面，价格之所以低不下来，通常也是因为“汤”。

不少人会认为拉面的精髓就是汤头，所以商家更是会在汤底上下功夫，无论是豚骨、味噌还是酱油口味，往往都得费心熬制8到10个小时，成本自然飙高。不过并不是每一家日系拉面店都这么昂贵，其中以贩售日系甜甜圈闻名的“Mister Donut”就从本周五（19日）起开始推出正统拉面，最低价只要75元，打破行情的售价引发不少讨论。

Mister Donut之所以会开始卖拉面，主要是因多元发展的展店策略为出发点。一开始只在10家门市推出四种口味，强调现点现煮，从配料、面体到汤底，都没有因为低价而缩水。而为了推广新产品，Mister Donut只要单点购现煮面系列搭配现做饮品，即赠送35元甜甜圈一颗，也算是在寒冬中能感到温暖的小小确幸。