文／MOOK景点家编辑部整理报导

台湾之光、世界面包冠军吴宝春师傅，以台湾在地食材，创造出令人感动美味的面包，而近日不让日本的起司塔专美于前，与团队推出全新的“TAKE SMILE微笑塔”。特选北海道天然放牧的奶油乳酪，结合台湾在地带有自然乳香的小农鲜乳，与台湾AA级优质好蛋，制作出口感浓郁又不甜腻的乳酪馅。填入层层酥脆的塔皮，经过冷冻塑形后，刷上蛋液并放入烤箱，最后出炉，外表金黄酥脆，包裹着半熟细致的乳酪内馅，一口咬下爆出浓郁的口感与香气。

“TAKE SMILE微笑塔”于3月30日在Wu Pao Chun吴宝春麦方店的诚品松烟与高雄旗舰店同步贩售。此乳酪塔口感轻盈无负担，与市面上大多数的起司塔风格有些不同，是属于台湾味道的专属起司塔。