台北晶华酒店将触角伸至饮品界,与近来火红的台湾在地精酿啤酒品牌“台虎”合作,由台虎首席酿酒师Winnie为晶华丽晶酒店集团研发出独步全球、高山乌龙茶香与啤酒酒香交织的“台湾在地乌龙精酿啤酒”,为台湾特色酒品添上新风味。
台湾盛产茶叶,举凡料理、甜点,处处可见结合菜与茶饮的巧思,“以茶代酒”、或是“以茶入菜”获得越来越多的关注与青睐,近来更有许多“茶酒”诞生。这次台北晶华酒店与台虎则“以茶入啤酒”,创作出口味独特的“台湾在地乌龙精酿啤酒”,萃取出高山炭焙乌龙茶叶的清香,注入于酒体,因此开瓶就能闻到鲜明的茶香,入口之后,尾韵的高山乌龙清香更会萦绕在鼻腔中久久不散,清爽的酒体让品酒有如品茶一般,顺口、回甘。
台北晶华酒店董事总经理吴伟正表示:“打造一个跨界合作的平台一直都是我们努力的目标,晶华丽晶酒店集团期望能够集结各界Best in Class的商品和服务,提供给国际商旅及一直以来支持我们的本地顾客;此次的跨界合作、是将晶华钻研多年的‘Tea Paring―以茶搭馔’概念更进一步的实体化,选用台湾高品质的高山乌龙并邀来台湾首屈一指的精酿啤酒厂合作,打造出独一无二的手工精酿茶啤酒让大家闻香啜饮。”
“台湾在地乌龙精酿啤酒”即日起于晶华国际酒店集团旗下餐厅及客房开卖,单瓶500ml售价260元,目前独家于晶华国际酒店集团旗下餐厅及客房提供罐装贩售,晶华酒店二楼的上庭酒廊(Gallery)也提供沁凉的茶香生啤内用,单杯500ml售价320元/300ml 售价220元。