▲相信吗？这么长的人龙都是排一家炸鸡店。（图／徐天麟提供，以下同）

记者黄士原／台北报导

人潮从旧旧的铁皮屋蜿蜒出来，大家都在排什么呢？这家是台南新化每到营业时间总是大排长龙、在地人超推荐的“叶麦克炸鸡”，从原本新化区太子宫搬到新化区忠孝路上，摊车跟发财车依旧，但多了铁皮屋可以遮风档雨。叶麦克炸鸡价格都是铜板价，鸡腿30元、鸡翅15元、鸡块1个20元，盐酥鸡1份30元，这么便宜难怪每到营业时间满满都是人。


▲堆积成小山的炸鸡。

叶麦克炸鸡贩售的菜单有鸡腿(1支30元)、鸡块(1个20元)、鸡翅(1支15元)、脖子(1支10元)、鸡尾椎(1串30元)、花枝丸(1串20元)、鸡腱(1串15元)、盐酥鸡(1份30元)、地瓜(1份20元)，因为购买人潮实在很多，老板在摊位后的油锅一直炸，而摊位上的炸鸡更是堆积像座小山，营业时间是从下午2点30分到6点30分，只营业4小时，一遇到假日就会出现超长的排队队伍。


▲盐酥鸡。

体验过大排长龙的美食家徐天麟觉得叶麦克炸鸡超豪迈，炸鸡腿与鸡翅都很棒，其综合调料有胡椒盐、五香粉、梅粉，口味稍重，但很适合搭配可乐及啤酒，如果不爱咸味的可以从梅子地瓜开始。

叶麦克炸鸡
地址：台南市新化区忠孝路与竹林路路口附近


▲每个品项都卖得很便宜。