旅游中心/综合报导
纽约超人气千层蛋糕Lady M相继在晶华及国父纪念馆站开出外带店及旗舰店,虽然不用出国就能吃到,但如果没排队还是吃不到。其实,除了Lady M之外,全台各地都有贩售美味的千层蛋糕,《ETtoday东森新闻云》整理出11家有卖千层蛋糕的甜点店,供嘴馋的朋友们参考看看。
▲Amin's Creperie 巴黎薄饼的千层。(图/取自Amin's Creperie 巴黎薄饼脸书)
Amin's Creperie 巴黎薄饼
台北的巴黎薄饼专卖店Amin's Creperie 巴黎薄饼平时都会限量提供千层,最近也推出彩虹千层,同样也是手工制作,卖完就没,因此如果想保证自己吃得到千层,可以先电话预订,也提供宅配。
地址:台北市士林区德行东路27号
电话:02-28319372
▲馅料满出来的爆浆抹茶千层派。(图/网友yu_1011授权,请勿随意翻拍,以免侵权。)
窝巷大全店
身为专业的甜食控们,一定都对这间位于台中西区的甜点店“窝巷大全店-Hidden Lane”不陌生,外观、装潢都走复古风散发着怀旧味道,店内造型可爱的酒杯甜点更是人气商品之一,而现在又推出了超抢戏的爆红甜点-流沙千层蛋糕。
地点:台中市西区大全街1号
电话:04-2377-0008
▲超诱人的草莓千层蛋糕。(图/翻摄自时饴 Approprie粉丝专页)
时饴 Approprie
这间名为“时饴 Approprie”的千层蛋糕甜点工作室,没有店面也没有官网,仅在粉丝团上贩售,每周三、四、五公布口味开放订购,往往都是一Po文就秒杀,为了维持蛋糕的新鲜度和完整性,时饴的蛋糕并不开放宅配,仅限捷运大安站取货,而且每人限购一组(2片),想吃到还真不容易!
▲抹茶红豆为福米cafe人气千层蛋糕。(图/取自福米cafe粉丝团)
福米cafe
位于小巷弄内的福米咖啡,虽然店面狭小,里面的装潢与甜点却不含糊,千层蛋糕平均价格约100元,由于是纯手工制作,每日仅限量供应,若是太晚就吃不到Up!店内千层蛋糕人气口味为抹茶红豆,翡翠绿的切面中带有散落的红豆,外观非常亮眼,轻薄的蛋皮层层堆叠,还能依稀看到鲜奶油,相当诱人!
另外,网友也非常推荐椰香芒果、薰衣草蓝莓与焦糖玛其朵三种风味的千层蛋糕,想要享受平价又美味的千层蛋糕,可以考虑看看福米cafe喔。
地址:台南市中西区西门路一段536号
电话:06-214-7156
▲新鲜草莓混和鲜奶油的美味,让大批网友都无法抵抗。(图/取自KCEE Patisserie / 凯西姨姨手作甜点粉丝团)
KCEE Patisserie / 凯西姨姨手作甜点
在台南具有超多粉丝的KCEE Patisserie,只要开店半小时,人气王草莓千层就会被扫空,软嫩的蛋糕口感搭上新鲜甜美的草莓,一刀切下,混和草莓的鲜奶油立刻崩塌,融化不少网友的心。
若是没抢到人气甜点没关系,原味千层也是个好选择!糖渍橘皮散在最上面,淡淡的香味与蛋糕里的鲜奶油,一口吃下就感受到满满幸福,建议偏好甜味的民众选择原味千层。
地址:台南市中西区民权路3段199号
电话:06-2215-210
深蓝咖啡馆
喜爱甜食却又怕容易腻口?别担心!深蓝咖啡馆的焦糖千层一定适合你喔!微焦的表皮吃的到焦糖风味,但却不会让人感到死甜,店家细心的将饼皮慢慢叠起,费工夫的做法就是为了让千层蛋糕有高品质,泛著金黄的焦糖千层配上一杯咖啡或鲜奶,就能让你缓缓渡过悠闲下午。
地址:台南市府连东路55号
电话:06-2387722
默默Moremore甜点
无店面的默默甜点是采网络订购,精致可爱的焦糖千层蛋糕,吃起来相当扎实,40层蛋皮完美混和鲜奶油,送入口中能尝到微微的甜味与焦糖味,由于人力限制,每日也仅能做出有限数量,这款只靠人派相传的简单美味,可别轻易错过了啊!
订购方式:默默甜点社团
Line ID:@bki4312z
▲御见彩虹藏心千层~粉红玫瑰,切开后在内层有彩红爱心。(图/御见轻烘焙提供)
御见轻烘焙
御见轻烘焙的御见彩虹藏心千层一共有两款,一款上层满满由日本鲜奶油制作而成的粉红玫瑰,一款是用白豆沙制作而成的四朵爱恋玫瑰花,这款千层蛋糕最大特色就是切下后,内层隐藏着千层彩虹爱心。御见彩虹藏心千层~粉红玫瑰是采用御见轻烘焙独家研发的手工法式千层饼皮,层层堆叠出21层,每层间涂上日本北海道生乳与鲜榨柠檬汁调制而成的柠檬乳霜,有着淡淡柠檬香,清爽不腻口;最上层布满的粉红玫瑰,则是使用日本鲜奶油制作而成。御见轻烘焙表示,切开后内层的彩虹爱心,则是使用天然植物萃取出的色素及日本抹茶粉,并非一般的食用色素与色膏,可以安心食用。
电话:02-8221-6589
▲人良的香草千层蛋糕相当具有美感,淡淡甜味征服许多粉丝。(图/取自人良粉丝团)
人良手作 ' 手作良食
与默默一样,人良也是网络上的超夯店家,仅贩售6T大小的千层蛋糕,共有七种口味,网友最推荐原味香草,撒著薄博糖粉的香草千层蛋糕,除了俯瞰带有美感外,飘散出的香气也令人难以抗拒,一层奶油一层薄蛋皮相互堆叠成一大块圆饼型的千层蛋糕,香甜不腻口的技术让人良在网络上有不少爱好者。
订购方式:粉丝团
Line ID : 06567667
P.S. 星期日与星期一不出货
▲图为综合千层蛋糕小礼盒,左二为豹纹巧克力,左三围太妃焦糖。(图/取自狸小路手作烘焙粉丝团)
狸小路手作烘焙
最后来看看这间狸小路,店内有不少创意千层蛋糕,其中最特别的是豹纹巧克力口味,白色糖霜上有咖啡色的豹纹点缀,看起来相当俏皮,除了造型吸睛,巧克力与奶油内馅也深受肯定,另外,网友也很推荐太妃焦糖口味,烤到微黄的焦糖表皮,送进嘴里散发出牛奶糖香味,广获不少消费者的青睐。
地址:台南市东区东兴路46号
电话:06-2004380
▲宝石甜点坊Jewel dessert & tea的彩能千层。(图/宝石甜点坊Jewel dessert & tea提供)
宝石甜点坊 Jewel dessert & tea
宝石甜点坊 Jewel dessert & tea位于高雄苓雅区,已成立2年多,主要贩售的是甜点与轻食,而彩虹千层蛋糕是最近爆红的甜点,不过由于店家坚持手工制作,造成现场大排长龙,常常因为卖完而即使有排队也无法品尝到。
地址:高雄市苓雅区成功一路197-1号
电话:0960-727-980