▲吕欣洁的有心咖啡不单单是卖餐饮,背后的理念更让人敬佩且喜爱。(图/有心咖啡提供)
记者华少甫/台北报导
捷运南京三民站附近有间“有心咖啡 A Thoughtful Place”,店里有着少见的无障碍空间规划,宽敞的座位让人一进去就仿佛回家一般,餐点大多采用有机或是无人工添加物的食材,让客人不仅在空间上用的安心,也能吃得放心;事实上,这家店的老板娘可说是大有来头,她就是长年推动性别与同志运动的吕欣洁。
许多人对吕欣洁可能感到陌生,但同志朋友一定知道这号人物,社会民主党籍的她,长年倡议婚姻平权及同志权益,2015年与同性伴侣陈凌结为连理,还开设50桌的婚宴,许多政商名流当时都到场予以恭喜,蔚为一时佳话。
▲吕欣洁(左)跟陈凌(右)一同经营有心咖啡。(图/有心咖啡提供)
2016年8月,吕欣洁与陈凌的心血“有心咖啡”悄悄开幕了,以心电图为LOGO,店里的装潢与摆设主打性别友善、无障碍空间、亲子厕所,让人相当好奇,为什么他们会有这样的想法跟理念?
“我妹妹是身心障碍者,奶奶也坐轮椅,所以我先前在规划咖啡厅的时候,就希望能有一个地方,是能让老人家或是坐轮椅的年长者,不需要太多人搀扶跟帮忙,就能很方便地自己在店里行动,。”吕欣洁表示,台湾的咖啡厅,对于这些行动不便者或是老人,并没有一个太友善的空间,也因为如此,她花了20万,打造了一间性别友善的“无障碍厕所”。
▲有心咖啡的无障碍厕所。(图/有心咖啡提供)
吕欣洁说,店里原本有两间厕所,后来她找人将其打通,变成一间更大的无障碍厕所,原本高起的平台变成没有落差的平面,门口则架设斜坡,解除高低的困扰。除了马桶设有扶手外,还在门口和洗手台前架设半身镜,一切的一切,都是为了给有需要的人一个安心使用的空间。
▲有心咖啡的无障碍厕所外面是斜坡,方便坐轮椅的人出入。(图/有心咖啡提供)
因为吕欣洁体会过坐轮椅的家人全家一起出去吃饭的辛苦,以及坐轮椅的人的心理压力(如不敢大吃大喝因为怕要上厕所、不敢走楼梯因为要麻烦家人搬等),她才毅然决然要打造这间咖啡厅,希望散播更多正面能量给需要的人,如今,吕奶奶也能自行地在咖啡厅里上厕所了呢!
▲从小地方可以看到有心咖啡的大爱心。(图/有心咖啡提供)
看到这里,你以为“有心咖啡”只有理念有爱心,餐点都普通吗?错!餐点不仅好吃,食材也全都MIT(Made in Taiwan),包括香山农场的红茶、台南禾香的鲜奶、土拉克147香米、福源花生酱、快乐鸡鸡蛋、瑞春酱油等,全都是希望来店里的客人,能吃到最纯粹原始的食物的“原味”。
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以店里经典的“猫咪开饭”来说,这其实源自于《深夜食堂》的猫饭,一碗饭里放入一颗蛋,旁边撒上柴鱼片,看似简单,滋味却相当美好,搭配一旁的蔬菜一起食用,好像回家一般,让人非常放松;松饼同样是人气必点,口味有分成奶油蜂蜜跟当季水果两种,松饼的原料是以快乐鸡蛋跟牧场鲜奶制成,因此格外香甜可口。
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咖啡方面,除了基本的美式、拿铁及加糖浆的风味咖啡一应俱全外,还有酒类的特调咖啡,有趣的是,你也可以给咖啡师一句诗或是一句话,或是你当下的心情或想喝的味道,店家都可以“客制化”的制作出一杯绝对让你满意的好味道喔!
▲有心咖啡自制的红茶布丁。(图/有心咖啡提供)
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▲到有心咖啡消费,出示《ETtoday东森新闻云》app,便可获得手作红茶布丁一份喔!(图/记者华少甫摄)
有心咖啡
地址:台北市松山区光复北路103巷38号
电话:02 2742 5922
营业时间:周一~周五11:00–22:00,周六、周日12:00–21:00
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