图文／－SanjiNoir－黑侍乐读－
说到台南一带，陪伴着众多老台南人成长的美食中，牛肉汤可说是最有趣的早餐了。如此营养满点、鲜嫩又有当地风味的佳肴，不仅成为当地人的骄傲，更使众多外来饕客垂涎欲滴，然而仔细逛逛便可以发现，除了节目媒体曾报导过的店家外，其实端牛肉的餐厅在台南可说是遍地开花，不仅各有其风格特色，更会标榜是传说中的善化温体牛，也就是来自台南善化区的国产牛只。
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文／MOOK景点家整理报导
来自香港、连续8年获得米其林一星的“添好运”2016年进驻北桃园台茂购物中心，开幕至今人潮络绎不绝，看好南桃园快速发展及中坜商圈消费餐饮市场潜力，添好运再开“星”据点，全台第八家分店落脚大江国际购物中心，9月15日盛大开幕！添好运中坜大江店占地114坪，设有112个座位，提供包含招牌点心四大天王—酥皮q叉烧包、香滑马来糕、香煎萝卜糕及黄沙猪润肠等30多道餐点及甜品，更于开幕当天抢先推出融合台湾当季秋补滋养食材的三道美味新菜—三鲜飞鱼子蒸粉卷、蒸芋头糕、莲藕排骨汤，南桃园民众也能就近品尝米其林星级美味港点！
添好运中坜大江店开幕，抢先其他门市独家推出3道兼具美味及滋补的主厨推荐餐点：莲藕排骨汤、蒸芋头糕、三鲜飞鱼子蒸粉卷。（图片提供／和亿集团）
其中位于台南永康区大湾一带的鸿品牛肉，可说是将这番当地食材与料理结合得恰如其分的优质店家了，拥有停车场的鸿品牛肉，地处于台南永康大湾有那么一点给它隐密的巷弄内。但店内不会有那种非常小吃摊的样子，且相当干净明亮。
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随着桃园机场捷运开通半年多，每日运载量平均5万5,000人次，快速串连北北桃生活圈；此外，桃园捷运绿线预计明年初动工，届时将串连莺歌、八德区，结合机场捷运、桃园铁路地下化形成捷运路网，将有机会进一步带动桃园经济发展；看好桃园人口快速发展，拥有高度消费餐饮市场潜力，添好运全台第八家分店落脚南桃园的大江国际购物中心GB楼；大江国际购物中心自9月初改装完成后，以居家生活、餐饮甜品及文创娱乐等为主题，致力打造逾7,000坪、全台最大的“地下游逛生活街城”，添好运占地114坪并设有112个座位，整体环境沿袭添好运品牌风格，以木质色调设计强调出质朴且平易近人的品牌精神，空间采半开放式座位及厨房，穿透感十足，让消费者一眼即可看穿全场。
添好运全台第八家分店位于大江国际购物中心，占地114坪、设有112个座位，9月15日开幕。（图片提供／和亿集团）
既然如此，首先要端上桌的当然是肉燥饭！没看错，台南传统的牛肉料理当然要有传统的肥肉燥饭搭配，甜味和酱油味较突出的南部肉燥饭和清新路线的川烫牛肉还算搭配，吃上这小小一碗也不致于太过油腻，和接着出场的牛肉料理可说是时宜搭配。
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