记者于佳云/台北报导
听到等一个面包要排30分钟到1个小时你可能会想,不过就是一个面包,值得花这么多时间吗?如果拿这个问题去问那些一走出店门就忍不住拿出海盐奶油卷出来咬的人,他们八成都会回你“值得!”,在口耳相传下,这个传说中没排队、下午5点后就买不到的海盐奶油卷已经席卷台北面包界,成了名符其实的都市传说美食!
▲没排队吃不到的一禾堂奶油卷。(图/记者于佳云摄)
▲一禾堂位在东区的店铺。
这间位在台北东区巷子里的一禾堂面包本铺与知名的稻禾乌冬面同属稻禾集团,从店门口的布置就可感受到浓浓的日式氛围。店里所贩售的面包以日式面包为主,也有部分法式糕点及经典面包口味可以选择。一禾堂的面包都在店里的烘焙厨房现场制作,不仅新鲜手作看得到,也让店里随时弥漫着一股迷人的面包香。
▲平日下午店里人潮不减。
▲面包师傅现场制作面包。
说到一禾堂,当然就不能不提店里的人气商品海盐奶油卷,限时限量出炉的海盐奶油卷想吃可要有点耐心,而且还不能太晚来!到了现场如果面包还没出炉就要先领取号码牌,每次出炉时间不一定,每人限购10个,平时大概5点左右就会卖完。
刚出炉的海盐奶油带着金黄色的外皮,热腾腾的蒸气带出浓浓奶油香,而一拿到海盐奶油卷第一件事绝对不是拍照,而是立刻趁热咬一口!酥香的外皮与柔软带点Q劲的面包越咬越香,面包内层的艾许奶油和外层撒上的法国盐之花,微甜的咸香让人舍不得吃完最后一口。
▲刚出炉的海盐奶油卷。
▲趁热吃更好吃。
▲里面加了艾许奶油。
除了当家花旦海盐奶油卷外,店里的其他面包也都相当出色。面包与红豆馅比例恰好的日式红豆面包、自家熬煮栗子馅的糖蜜栗子、豆乳贝果和多种口味的可丽露都是店里的人气商品,另外也有健康的无糖无油面包可以选择,让爱吃面包的你可以天天变换口味。
▲日式红豆面包甜而不腻。
▲无糖无油面包更健康。
▲各种口味的可丽露。
一禾堂面包本铺
《敦南店》台北市大安区敦化南路一段233巷34号 (02) 8773-6965
周一~周日 10:30~21:00
《琪丽店》台北市松山区八德路四段123号(02)2528-0096
周一~周日 12:00~20:00
《A11店》台北市信义区松寿路11号新光三越A11 B2(02)2723-0893
11:00~21:30 例假日前一天 11:00~22:00