台湾连锁暨加盟协会(TFCA)主办的“2017杰出店长选拔”今年迈入第20届,它被喻为“连锁服务业的奥斯卡金像奖”,全台32家连锁企业、301位店长,历经半年激战,王品集团不仅有4位分别为王品牛排陈慧珊、品田牧场卓立伟、艺奇郑汉城和石二锅杨巧薇都夺奖,其中的陈慧珊店长更勇夺第一高分,成为全国新出炉48位杰出店长的致词代表,今(25日)在总统府分享10年的管理经验。
陈慧珊大二时进入王品工读,长荣企管系毕业后持续留在王品体系,凭借喜欢服务客人的热忱,让她一待就是16年,2012年晋升店长,她说:“自己是从基层做起,对同仁更愿意以身作则、给予关怀,对待客人当朋友、家人一样,用自然的服务满足客人。”她表示,王品是她第一份工作,也将是她的最后一张履历表。
年仅27岁的石二锅杨巧薇店长,有“石二锅沈佳宜”封号,这次她同时获得杰出店长与个人奖项“面试优异奖”。4年前从成大企管系毕业,参与王品集团第1期新秀培训计划,经过1年磨练,成为石二锅店襄理(同店长),杨巧薇说:“从事餐饮服务是在做自己喜欢的事,很有挑战也能获得成就感,担任店襄理还能把大学所学应用在经营管理门店上。”杨巧薇进入集团第5年已经带过2家店,让人才透过轮调历练,是王品集团比其他餐饮集团在人才培育胜出的关键。
王品集团从1999年起参与杰出店长选拔,17年来共拿下24座杰店奖座,获奖后也持续向上发展,事业处最高主管有6位都曾获杰店,例如“莆田”黄佳庆总经理、“西堤”王福标副总、“夏慕尼”侯鹏蓉副总、“青花骄”吕意真经理。王品集团培养人才不遗余力,也给予多品牌历练机会,同时以提高工作条件、调整薪资水平与季休制度,培养更多优秀人才并根留台湾。