▲牛角次男坊N<。(图／黄士原摄)

记者黄士原／台北报导

继高雄汉神巨蛋店、台北101店之后，牛角次男坊要开3号店了，这次地点选在有美食之都称号的台南新光三越台南西门店B2，预计3月21日开幕，喜欢白饭上堆满一片片的烧肉的台南朋友可以来尝鲜看看。

牛角次男坊主打的“牛角次男坊N<”与“牛角次男坊蔷薇豚N<”分量超大，牛角次男坊N<选用上等原片牛五花直火烧肉，搭配牛角特制秘传酱汁，满满的牛五花肉片堆叠高度达20公分；牛角次男坊蔷薇豚N<则是采用低温烧烤技术，每日店内新鲜现做，依据日本调理基准达到猪肉全熟（中心温度65°C、30分钟以上）却保有蔷薇粉嫩色泽。

另外，在台北101店有限定的牛角次男坊玫瑰火山N<，就连日本也吃不到。牛角次男坊玫瑰火山N<采用低温料理技术，每日现烤原块澳洲牛肉，之后再切薄片，放在碗里就像一片片玫瑰花瓣，搭配温泉蛋让口感更不同。

地址：台南市中西区西门路一段658号B2