▲日胜生加贺屋0201-0203于早餐供应惠方卷，邀请住客一同体验节分日文化趣味。(图／加贺屋提供)
旅游中心／综合报导
在立春前一夜必吃“惠方卷”，是日本关西地区流传着的古老习俗，同时在面带微笑对着今年的吉位，把整条惠方卷吃光，就可以获得一整年的好运气。今年的立春是2月4日，吉时为2月3日，吉方在北北西。
在日本，惠方卷是指在节分这天食用便能带来好运的粗卷寿司，里头包有干瓢、玉子烧、蟹肉棒、小黄瓜、烤鳗鱼、香菇、樱花松七种馅料，同时这七种馅料也代表着七福神；食用时，不要开口说话、更不能切断，并朝着惠方（新一年的吉利方位，福神所在的位置），一口气将“福气”吃下肚，据说就可以为家庭招来好运、生意兴隆，获得一整年的好运。
从2月1日至2月3日连续三天，日本多数的超市都会提供惠方卷，而台湾日胜生加贺屋3楼割烹天翔厅推出点套餐即可加购“惠方卷”的方案，也首次开放“外带”服务，欢迎大家一同来大啖惠方卷，吃出出新年好运气。
