咖啡界的Apple!蓝瓶咖啡进军东京

优游网 > 旅游 发布于2024-12-23

导读: 2002年创立、被誉为咖啡界中Apple的BlueBottleCoffee,在美国旧金山本店,纽约、洛杉矶陆续开设14间店铺后,深...

文/MOOK景点家旅游生活网张盈盈编译

在美国受到注目的连锁咖啡馆Blue Bottle Coffee,自2002年创立之后于美国已经拥有14家分店,创始店位于美国奥克兰,而其他美国大城如旧金山、纽约、洛杉矶也都有蓝瓶咖啡的时尚身影,简约风格被称为是咖啡界的Apple,足见其设计风格与营造之氛围有其独到且吸引粉丝的魅力。2015年对Blue Bottle Coffee是重要的一年,品牌首度海外展店,选择了饮茶文化闻名全球的日本,首店2月6日于东京清澄白河开幕,每天吸引大批人潮排队等著咖啡馆开门,蓝瓶咖啡的魅力正式进入了亚洲!

Blue bottle coffee 日本首店在2月6日正式开幕。(图片来源/runyongroup)

Blue Bottle Coffee有其自己的经营风格,不像一般咖啡店标榜各式贴心服务,他们不来提供WIFI、外带这一套,想喝咖啡的客人就得在现场等候,也没有各式各样花式咖啡,但这样有所坚持的服务路线,反而吸引了一班忠实顾客。为了让客人喝到自家烘焙的咖啡,将商品的魅力集中在咖非本身,是蓝瓶咖啡一向的坚持。
 

为了迎接日本分店的开幕,美国Blue bottle coffee特派署名工作人员前往日本传授咖啡秘诀。(图片来源/Blue Bottle Coffee Japan)

简约的蓝白色调,充满设计感。(图片来源/Blue Bottle Coffee)


在日本开设的一号店位于清澄白河,这个地名不若热门观光点让一般游客感到熟悉,它位于东京江东区,属于宁静悠闲的住宅区域,带点下町小镇氛围,大江户线与半藏门线上交通尚称方便,蓝瓶咖非海外首店选择开在清澄白河,而非闹区或一般人熟知的时髦街区,可见其选点与营造自我风格的思维持续贯彻品牌的精神。

东京都清澄白河分店。(图片来源/Blue Bottle Coffee)

每杯咖啡都采用自家所烘焙的咖啡豆。(图片来源/Blue Bottle Coffee Japan)

▼手机微信上长按二维码图片(电脑上使用微信扫描二维码) 随时获得新鲜旅游资讯

哥伦比亚咖啡豆是按什么来分级?慧兰产权水洗卡杜拉介绍

在中美洲地区,大部分咖啡产国的咖啡分级制度相对简单明了,主要以海拔分级为主,但在南美洲,咖啡分级就相对复杂,其中,哥伦比亚的分级制度主要基于瑕疵率、目数大小这两个因素,这是为了确保出口咖啡的质量。Ex

发布于12月20日

涨价30%!多家国际烘培商宣布涨价

据媒体报道,由于恶劣的天气条件导致咖啡豆价格上涨,影响全球咖啡市场,包括巴西国内消费市场,因此巴西主要的咖啡烘培商,包括全球最大的咖啡公司之一JDEPeet's,预计从明年初起将提高国内市场的

发布于12月20日

印度尼西亚多地遭遇暴雨天气!咖啡采收受阻

据媒体报道,近段时间,随着印度尼西亚近入雨季,但本次雨季十分强劲,多地因强降雨引发自然灾害,连日来洪水、山体滑坡、房屋、树木倒塌事件频发,多地均受到不同程度的影响。目前影响最严重的是在爪哇岛的西爪哇省

发布于12月19日

巴西主要种植红波旁吗?为什么黄波旁成熟不是红色?

根据历史记载,在1727年,咖啡便引进到巴西的北部,当时是铁皮卡(Typica)品种,虽然铁皮卡是咖啡文化和遗传上最重要的阿拉比卡咖啡品种之一,但其产量以及抗病能力较低,并不符合经济效益。于是,巴西在

发布于12月18日

创历史新高!哥伦比亚国内咖啡价格月升13%

近日,哥伦比亚咖啡种植者联盟(FNC)发出报告,得益于国际咖啡期货价格高涨,哥伦比亚国内平均采购价格也水涨船高,哥伦比亚国内平均采购价格为2456567比索(约557美元)/担(125kg干羊皮纸咖啡

发布于12月18日

巴西新产季咖啡仅售12%!持续推高价格

近日,巴西当地咨询机构Safras发布了近段时间巴西咖啡销售报告,报告中指出,截止12月11日,巴西已经销售了2024/25年度咖啡产量的79%,远高于去年同期69%和过去5年平均73%的销售进度,仅

发布于12月17日

越南咖啡出口额有望突破55亿美元!

近日,据越南媒体报道,由于2024年咖啡价格平均增长50%以上,将会推动越南咖啡出口额突破50亿美元的大关。虽然,尽管越南国内咖啡销量呈增加趋势,但占总产量不到20%。据越南咖啡和可可协会(VICOF

发布于12月15日

26年最高!巴西国内咖啡现货价格创新高

据巴西媒体报道,今年上半年,巴西的干旱和高温天气导致咖啡产量大幅下滑,这也影响了巴西国内的咖啡产品价格,据近日公布的巴西全国消费价格综合指数(IPCA)的数据,自去年12至今年11月期间,巴西国内咖啡

发布于12月14日

市场预计未来3至5年咖啡价格仍保持高位!

早前,由于市场对全球咖啡供应紧缩的担忧加剧,导致咖啡期货价格不断上涨,纽约阿拉比卡期货价格更是上涨4%,创下每磅343.4美分的历史新高,行业价格标杆美国C咖啡期货价格也触及348.3的高位。但在昨日

发布于12月13日

埃塞2024/25年度咖啡出口有望达20亿美元!

近日,据媒体报道,埃塞俄比亚计划将会扩大咖啡面积和贸易,据埃塞俄比亚农业部长宣称,埃塞俄比亚不仅希望成为咖啡生产大国,还希望通过提高咖啡产量和产品质量,在世界各地的竞争中领先。为了实现这一目标,农业部

发布于12月12日

为什么巴拿马瑰夏风味独特?水洗波奎特瑰夏风味介绍

2004年,翡翠庄园使用瑰夏(Geisha)品种参加最佳巴拿马(BOP)竞赛和拍卖会,瑰夏凭借精致的花香、茉莉花和桃子般香气,赢得了冠军,并打破当时咖啡拍卖价格记录,从此瑰夏品种的名气越来越大,现在更

发布于12月11日

创历史新高!纽约咖啡期货价格343美分/磅

据媒体报道,尽管罗布斯塔咖啡期货在最近下跌,但由于市场对全球咖啡短缺的担忧加剧,导致咖啡期货价格在创历史新高。在12月10日,咖啡豆行业价格标杆美国C咖啡期货价格收市价格为334.03美分/磅。在今年

发布于12月11日

巴西咖啡11月出口量同比增长5.4%!

近日,据巴西咖啡出口商协会(Cecafé)的报告,在11月,巴西咖啡共出口466.2万袋(60公斤/袋),与去年同期442.2万袋相比增长了5.4%。在收入方面,与去年同期的8.25亿美元增长了62.

发布于12月10日
[ 南宁酒店] [ 南宁美食] [ 南宁景点] [ 腾冲住宿] [ 腾冲伴手礼] [ 腾冲景点] [ 伊犁住宿] [ 伊犁特产] [ 伊犁自由行] [ 阳朔住宿]