文／MOOK景点家旅游生活网编辑部整理报导

早餐是一天中最重要的一餐，吃到美味的早餐让一整天心情都感到愉快，尤其几年前，歌手卢广仲以一首“早安！晨之美”走红，走在路上唱着、哼著歌曲旋律朗朗上口，不知不觉好像没有人不知道原来早起吃早餐也可以很摇滚这件事情？相约吃早餐、早午餐变得流行，台湾的特色早餐店近几年一间间的开，丰富的选择，让许多外国人都感到不可思议，以下推荐台北特色早餐店，有美式、台式、有新加坡式、有小清新式早餐，任君选择，一起开始美好的一天！

Cube Brunch 丘比手作吐司早午餐
丘比手作土司早午餐就位于华山市场里头，手工制作料好实在的吐司充满饱足感，超大分量的餐点觉得让人大呼划算，特别推荐花生酱厚片吐司，花生粒粒分明，超级浓郁美味！

【Info】 营业时间：平日 AM 8：00 - 19：00，假日 8：00 - 14：00

FIKA FIKA Cafe
喜欢在早餐时候喝杯咖啡吗？来FIKA FIKA Café吧！FIKA FIKA Café老板曾经得到北欧杯世界烘豆比赛冠军的殊荣，口感清爽多层次，受许多热爱咖啡的民众爱戴！尤其是墙上黑板推荐的单品咖啡，每天会随着老板对烘豆品质的判断而不同，老板认为温度是影响咖啡滋味的重要变因，所以这儿的单品咖啡冲好之后，会分一半急速冷却，点一份等于有两杯。

【Info】 亚坤在新加坡是相当知名的早餐店，近年来台开设分店，亚坤的土司是咖啡色的，这是因为加了美禄去烤，口感也因此较脆。土司中间夹了牛油和咖椰（kaya，用椰奶和鸡蛋制作而成的果酱），味道独特，清爽不甜腻。再叫一份半熟水煮蛋，淋上酱油和胡椒，搅拌后用咖椰土司沾著吃，就是道地的新加坡式早餐。