记者华少甫/新北报导
校园附近总是美食的兵家必争之地,特色小店一间紧挨着一家开,不仅口味大玩创新,就连价格也一定是地表最实惠。淡大侧门口水源街斜坡上,一间新开店饼小铺就相当吸引人,日前被媒体报导后爆红,业绩翻倍涨!店家也大玩创意,把台中人早餐必加的“东泉辣椒酱”,配合高丽菜卷饼作出新口味。
▲淡大饼小铺推出高丽菜卷饼的新菜色。
饼小铺原本有卖热压吐司跟卷饼,但在被媒体报导后,许多淡江学生蜂拥而至,业绩至少翻一倍,让老板忍痛先停卖耗时较久的热压吐司,专心做好多种口味的卷饼,“我们现在也在谈加盟店,未来可能会在新庄、板桥一带开分店。”
▲高丽菜卷饼搭配东全辣椒酱,味道相当搭。
其中,新推出的高丽菜卷饼相当健康,是许多女生跟素食者的爱,与另一人气商品“牵丝起司卷饼”不同的是,这款餐点走健康路线,虽然画面没那么“邪恶”,但也同样馅料满满,每一口都能获得大大的满足,加上“东泉辣椒酱”,味道更香,让人一口接着一口。
▲淡大饼小铺的饼皮都是老板亲手揉出来的。
北部人可能对于“东泉辣椒酱”没有什么感情,事实上,这款辣椒酱在台中相当普遍,许多知名店家都指名用它当成店里的招牌酱料,但除了中部外,其他通路有限,如果下次大家想要尝尝这款辣椒酱的迷人之处,不用跑到中部,淡水也有地方可以让你尝鲜!
饼小铺
地址:新北市淡水区水源街2段56-1号
营业时间:平日07:00-13:00| 假日 07:30-13:00(售完会提早打烊)
粉丝团:https://www.facebook.com/pancakes.shop/