文／MOOK景点家旅游生活网编辑部张盈盈整理报导
紧邻著东京的千叶县拥有日本的玄关－成田国际机场与深受台湾游客们喜爱的东京迪士尼度假区等景点，其实千叶所生产的日本酒也相当著名。为了向台湾饕客推荐千叶百年酒藏与美酒，千叶县长森田健作特地访台，与华人区首位获得日本酒学讲师资格的名厨欧子豪联手推荐千叶佳酿的精彩魅力。
紧邻著东京的千叶县拥有日本的玄关－成田国际机场与深受台湾游客们喜爱的东京迪士尼度假区等景点，其实千叶所生产的日本酒也相当著名。为了向台湾饕客推荐千叶百年酒藏与美酒，千叶县长森田健作特地访台，与华人区首位获得日本酒学讲师资格的名厨欧子豪联手推荐千叶佳酿的精彩魅力。
日本千叶县长森田健作(右二)亲自到访“千叶县品酒品尝会”，与酒藏代表们联手推广千业县每食品酒观光。(摄影／MOOK景点家张盈盈)
三面环海的千叶是黑潮、亲潮两大海流汇集之处，可以捕获顶级龙虾与丰富的鱼贝海鲜，拥有U酒师与日本酒品质鉴定师资格的主厨欧子豪便特别针对多种千叶特产设计出与美酒搭配的料理，从充满海潮香气的前菜、当季鲜味的加纳鱼一夜干到野生龙虾海鲜N<，搭配上来自千叶县三家酒藏的美酒，每道都让酒客们的味蕾增添美味层次。
“千叶县品酒品尝会”搭配Hanabi居酒屋主厨欧子豪先生精心安排的料理，让酒香与美食有最完美的结合。(摄影／MOOK景点家张盈盈)
森田县长表示，虽然千叶拥有多样化的美酒，但在海外的知名度还不高，期望借由这次访台与日本酒学讲师的合作，透过美当季海鲜味料理推广千叶美酒的魅力，并希望未来有更多台湾饕客都能爱上千叶美酒。
※未成年请勿饮酒
千叶县长森田健作先生与日本酒学讲师欧子豪先生一同介绍分享千叶县的特色。(摄影／MOOK景点家张盈盈)
《认识千叶县美酒》
品酒会现场邀请千叶县具代表性的3家酒藏“饭沼本家”、“东薰酒造”以及“寒菊铭酿”的社长们与台湾喜爱日本旅游、美食者分享酿酒经验与心得。千叶县的酒藏都致力于酿酒事业，希望所有造访千叶县的旅客能够尽情品尝在房总半岛丰富自然的孕育下所酿制而成的美酒。
Q1. 千叶县产美酒的美味之处为何？
A1. 日本四季分明且拥有多样化的气候与环境，像日本酒这样纤细的产品更能强烈反映出特定地区的特色。就千叶县来说，温暖的气候、纯净美味的水质与自然丰富的房总半岛，在这样的环境中能够酿造出许多独具个性的当地美酒。
Q2. 此次活动最具挑战性的地方在哪里呢？
A2.此次活动最具挑战性的地方在于，目前千叶县产的美酒在海外的知名度还不高，虽然具特色且拥有许多品牌，但在这方面上还需要更多努力。所以希望透过这个千载难逢的机会，让各位媒体、部落客亲自品尝！相信只要喝过，就能体会千叶美酒的魅力。
Q3. 千叶县的酒有出口到其他国家吗？
A3. 有的，在超过30间的酒藏中约有3分之1有过出口的经验，而在台湾现在也能购买到许多不同品牌的千叶美酒。未来则希望能够透过更多活动的举办与宣传，将千叶美酒行销到更多国家。
酒藏寒菊铭酿的纯米吟?酒也在品酒会的品饮之列。(摄影／MOOK景点家张盈盈)
