▲新加坡肉骨茶是游客必吃美食。(图／ETtoday资料照)

文／V仔

V仔这次到新加坡旅游前爬文，发现有3大必吃肉骨茶品牌“松发肉骨茶”、“黄亚细肉骨茶”、“发起人肉骨茶”，抱持着“只要是美食都不能错过”的态度一一试吃，每间店都大排长龙，不过等待是值得的，因为每间店都可以加汤喝到饱，超划算！那到底哪家是V仔心中的第一名呢？

▲“松发肉骨茶”为温和款，汤头香浓清爽不油腻。(图／ETtoday资料照)

V仔将这3品牌分类为“温和款”、“重咸款”、“清淡款”，V仔最推的就是属于温和款的“松发肉骨茶”，汤头香浓清爽，入口即感受到温和的蒜香及黑胡椒味，微辣却不呛鼻；“黄亚细肉骨茶”属于重咸款，浓郁的黑胡椒味，喝完会觉得喉咙在烧但很过瘾，非常适合敢吃辣的朋友；“发起人肉骨茶”属于清淡款，一样有蒜味、黑胡椒味但相当顺口，都想尝试的话建议可以从“发起人肉骨茶”吃起。

▲肉骨茶料理包作法简易，一小时重现道地滋味。(图／V仔)

暖胃的肉骨茶让人一口就爱上，V仔买了多包肉骨茶料理包回家，后面清楚标示如何烹煮，作法相当简单，V仔买排骨回家照着上面的步骤炖煮一小时后，真的就喝到跟当地一样的肉骨茶味道，寒流来袭就是要喝肉骨茶啊，决定下礼拜要再来炖一锅。