▲山形早午餐主打手作吐司。（图／网友smallhen54提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）

旅游中心／综合报导

虽然一片吐司等于两碗白饭的热量，但是绵密柔软吐司依然是许多人心中的圣品啊！不管是夹果酱当早餐吃还是夹火腿、蛋或起司当午餐，只要有吐司在的一天都很美好！新竹就有一间超热门的早午餐店，整间店以手工厚片吐司为主角，研发出了多种甜咸口味的吐司和三明治，创新的口味和纯手工的坚持不仅吸引许多人特地朝圣，甚至还入选为新竹伴手礼！

▲虽然是吐司却很澎湃。（图／网友shin.yen提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）

这间位在新竹市东南街的山房早午餐离新竹玻璃工艺馆不远，因为附近是学区，因此有不少早餐店林立。而这间山房早午餐虽然没有明显的招牌，但整体的装潢风格却明显和其他早餐店不同，简单舒适，店内座位也不多，每到假日势必都得排队。

▲山形座位数不多。（图／翻摄自Mountain House 山房粉丝专页）

山房早午餐的吐司都是店家自制的山形吐司，面积比一般方形吐司来得大，厚度也比较厚，更特别的是，为了能配合不同口味需要的吐司口感，山房有脆皮和软皮两种吐司可供选择，脆皮的口感似法国面包，软皮则较为柔软。

▲除了吐司外也有供应沙拉轻食。（图／翻摄自Mountain House 山房粉丝专页）

山房早午餐的餐点口味众多，咸食的部分以塔塔鱼山明治最受欢迎，香酥的鱼条配上微酸的酸奶塔塔酱，与清爽的生菜和烤得酥酥的吐司一口咬下，口感丰富有层次。甜食则以蓝莓乳酪山形吐司最受欢迎，店家自制的蓝莓乳酪酱吃得到蓝莓颗粒，酸甜滋味让人一人接一口！

▲店里最受欢迎的两种口味。（图／网友vivian.n__提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）

除了这两个热门口味外，其他像微辣肉酱猪肉蛋山明治、三种起司三明治、海盐焦焦山形吐司和新品草莓帕芙洛瓦吐司都很受欢迎，里头的食材和果酱也多是山房特制，吃得到安心和美味，也让吃过得人就算排队也一定会再访，成了新竹有代表性的早午餐之一。

▲多种口味适合和好友分享。（图／网友penting627提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）

山房早午餐
新竹市东南街245号
（03）572-0177