文／刘佳雯整理报导 资料来源／墨刻编辑部
位于台中国美馆附近的chochoco巧克力专卖店，用最精纯的比利时与法国巧克力，制作出丝绒般的口感，在台中传统伴手礼当中，杀出一条时尚送礼的道路。 chochoco的老板将对于巧克力的喜爱，转化成为这家店的经营理念，使用最道地的比利时巧克力，适度融合法国巧克力，展现出让人尝一口就欲罢不能的浓醇巧克力。
台中的chochoco巧克力专卖店，利用金色与咖啡色系的装潢设计，营造出低调华丽的高雅氛围。（图片提供／墨刻编辑部）
店内的产品将巧克力的优点发挥地淋漓尽致，如口即化的生巧克力、微带烟熏味的小松露、尝得到坚果香味的榛果巧克力、小口却香浓的小布朗尼，或是仿佛喷浆火山般的火山熔岩，其中最热卖的，莫过于是店家的布朗尼蛋糕。其蛋糕的外观，是由糖与巧克力一起火烤出酥薄脆壳，蛋糕体则是扎实且湿润的巧克力，令人惊艳的外型，以及饱实的口感，在网络部落客中是获得一片好评。
店内的产品使用最道地的比利时巧克力，适度融合法国巧克力，制作出丝绒般的口感。（图片提供／墨刻编辑部）
最热卖的布朗尼蛋糕，外观是由糖与巧克力一起火烤出酥薄脆壳，蛋糕体则是扎实且湿润的巧克力。（图片提供／墨刻编辑部）
店内除了巧克力产品，老板更研发新鲜水果做成的法式水果软糖、以法式天然果泥做为基底的法式水果棉花糖，都是店内的人气商品。软糖以及棉花糖因制作过程繁复，需要事先与店家预定。为了符合巧克力的宗旨，店内选用优雅的可可色调妆点的独树一帜，利用金色与咖啡色营造出低调华丽的高雅品味。店家在柜台旁精心设计的可可色砖墙，写实的纹路与色泽，让人仿佛置身时尚版的巧克力工厂。
【旅游资讯】
chochoco巧克力专卖店
地址：中市西区五权西路一段122号
电话：04-2375-4848
时间：10:00~21:00
网址：www.chochoco.com
