▲位在民族西路的“老牌张”是间颇有名气的店。（图／老K提供，以下皆同）
旅游中心／综合报导
在冷冷的寒冬里，来碗热腾腾的汤，配上香气扑鼻又肥滋滋的猪脚，绝对是人生的一大享受，这家位在民族西路上的“老牌张猪脚”，绝对是饕客们的首选，在用餐时间来到这里，如果没有排队等上一些时间，是绝对吃不到东西的。而虽然价格小贵了些，但当你品尝到猪脚的美味，便会觉得一切都值得。
▲店内贩卖的猪脚部位齐全。
蹄膀、中腿、腿库肉、脚蹄等等应有尽有，就连小菜部分的油豆腐、笋丝与猪皮，样式也十分齐全。猪脚部分一口咬下便可以感受到香浓的酱汁味，且卤的软烂但带着一点嚼劲，还能吃到Q弹的筋，口感十分不错。至于小菜部分，油豆腐不仅卤的入味，吃起来是扎实中还带着卤汁的香气，非常适合多点几分来吃。
▲猪脚与小菜的完美搭配，让人欲罢不能。
其实老牌张的猪脚每个部位都十分好吃，但也依照部位不同而有不同价格，而他们也有卖便当但是只限外带能购买，所以如果不知道该吃什么也可以买回家吃，还没品尝过美味的人，千万不能错过。
老牌张猪脚
地址:台北市大同区民族西路296号
电话:02-2597-2519
营业时间:11:00~20:30(星期一公休)
