文/李欣怡采访报导
大家都知道金门的高粱有名,其实吃起来“入口即化”的芋头也不能错过!位于金门旁的烈屿(俗称小金门)因为土质带有红性黏土,再加上水质优势,你问当地人芋头的口感如何?大多数人都会回答:“吃起来香又松,不用嚼。”现在为了推展观光推出芋头节活动,10月24日至11月6日游客到小金门挖芋头,可以免费带回家!
活动期间到小金门体验挖芋头可以免费带走。(摄影/景点家李欣怡)
在小金门已经种芋头长达三十载的孙文良,以前种芋头是自家食用及赠送亲友,当地发展观光之后,他每年种植后销售的芋头超过二千公斤。小金门的芋头自8月开始收成,可持续到隔年一、二月。而来到小金门品尝芋头餐更是令人食指大动,芋头咸粥、海苔芋头丝、芋头拔丝等,芋头入菜从金门还是战地时期就广受欢迎,当时是以芋头加入军用肉罐而成一道“芋恋肉”,如今到餐厅还吃得到这道佳肴,不过是以新鲜猪肉取代当时的肉罐。
海苔芋头丝吃起来相当酥脆。(摄影/景点家李欣怡)
由烈屿乡公所推出的“芋见100.幸福香芋.紫爱烈屿”活动,游客只要在九宫坑道、湖井头战史馆、烈屿文化馆、吴秀才厝等地索取游程券,并依游程券上集满其上戳章后,即可至烈屿乡文化馆兑换150元的农业体验券,凭券可至农户植种的芋田体验挖芋头,还可免费带回家!
芋头节由烈屿乡公所举办,挖芋头体验限额1000人。(摄影/景点家李欣怡)
配合芋头节的举行,立荣航空推出“冬季恋歌-相遇(香芋)在金门”产品,三天二夜每人只要4999元起,包括来回机票(旅客可自由选择台北、台中、嘉义、台南、高雄等五个航点出发)、芋头风味餐、住宿及旅游行程等。