记者于佳云/综合报导
在忙碌的城市生活里,厌倦了紧凑的步调,也许你该找一顿饭的时间,让自己放下所有疲劳,在新鲜的空气与自然氛围中好好吃顿饭!“听雨轩 Living Forest”就是一间这样的餐厅,结合美好的自然环境与新鲜在地食材,来到这里,净空身心杂质,只需好好享受美景和美食。
▲入夜点灯后的听雨轩很有气氛。(图/翻摄自听雨轩粉丝专页,以下皆同)
▲听雨轩位在士林山区。
位在台北士林内双溪山区,离国立故宫博物院约10分钟车程的听雨轩是一间名符其实的森林餐厅,走进听雨轩,你很难想像自己处在繁忙的台北,而这正是听雨轩主人们当初打造这座天然场域的理念,保留了原始森林的轮廓,注入现代生活美学,再添上与农民合作的在地食材制成的料理,组成一个能让都市离暂时远离尘嚣的开放空间。
▲舒适的在森林里用餐。
▲听雨轩的其中一间餐厅。
听雨轩所在的位置过去其实是茶艺馆,也是庭院深深等琼瑶知名电视剧拍摄场景。在2016年一群热血年轻人的改造下,成了一个自然与生活融合的美学计划。听雨轩占地约1,500坪,由18座2-5坪的小木屋以及20-80坪的3座大型建物组成,也成了改造后的餐厅厨房和包厢。空间虽小却温馨的木屋包厢非常适合三五好友聚会,享受专属自己人的用餐交流时光。
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当然,你也可以选择空气更加清新,与自然更亲近的户外座位。木制沙发和桌椅保留了森林的原始样貌,没有任何隔间阻挡,让大自然的景色填满你的双眼,颇有在野外露营的氛围。听雨轩还贴心设计了小沙坑,让一家大小一同出游的家庭可以让孩子们玩耍,不用怕孩子无聊。
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目前听雨轩有“潼铁板烧”与“森林食堂”两间餐厅,未来将会陆续有更多不同的风味料理餐厅进驻,也将融入手作店铺,让听雨轩这个复合式园区更加丰富。
听雨轩 Living Forest
电话:(02)2841-3095
地址:台北市士林区至善路三段342号
营业时间:周一休 / 平日11:30~21:00 / 周五~周六11:30~22:00 / 周日11:30~21:30