沉淀考量新的营运型态 猎果铺只营运到1月13日

优游网 > 旅游 发布于2025-01-08

导读: 由手感烘焙的哈肯铺新创品牌的猎果铺,在经过2年半经营、从台大附近搬到基隆路,经营团队在10日宣布将只营运到1月13日,不过经营团队在脸书上指出,这是暂停营业,“分号,不是结束,而是下一个开始的起始符号”,也以“有缘再相会”做为结语。


▲猎果铺将暂停营业,预计只营运到1月13日。(图/取自猎果铺脸书)

旅游中心/综合报导

由手感烘焙的哈肯铺新创品牌的猎果铺,在经过2年半经营、从台大附近搬到基隆路,经营团队在10日宣布将只营运到1月13日,不过经营团队在脸书上指出,这是暂停营业,“分号,不是结束,而是下一个开始的起始符号”,也以“有缘再相会”做为结语。

在猎果铺的公告里,说到经过两年半的经营,店从1.0版的台大清饮轻食店,转变成为结合内用与外带型态的基隆路店2.0版,在思前想后决定在大环境急遽变化中来放慢脚步,思考猎果铺的下一步,如何坚持提供台湾在地小农好食材的初衷,又能做出让消费者满足的产品。因此,猎果铺将画下分号,暂停营业,给自己一个沉淀期,充分考量新的营运型态。

猎果铺暂停营业公告全文如下:

{基隆路猎果铺将营运到1月13日}
2017年开年的第9天
猎果铺经过两年半的经营
从1.0版的台大清饮轻食店
到基隆路店的2.0版结合内用与外带型态
我们自己思前想后
决定在大环境急遽变化中
放慢脚步
思考猎果铺的下一步
—如何坚持提供台湾在地小农好食材的初衷
又能做出满足消费者的产品
因此
猎果铺将画下分号
暂停营业
给自己一个沉淀期
充分考量新的营运型态
分号,不是结束
而是下一个开始的起始符号
谢谢这两年来
陪我们走过的来客
提供我们好食材的农夫
充分配合的各个厂家
以及曾在这里奉献过青春的每一位同事
在猎果铺进入冬眠期这段时间
仍会在脸书上与支持我们的朋友交流
传递我们喜爱的生活型态
并不辍跑农地
介绍好食材的运用
很多话无法一一道尽
1月13日将是基隆店营运的最后一天
我们的开店时间是上午11:00到晚上21:00
后会有期
期待春暖花开的丰盛日子
我们有缘再会

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