文/李欣怡整理报导 资料来源/MOOK编辑部
虽然一定得排上长长的队伍,但来到这里的人,都等的心甘情愿。座落于城隍庙内的南翔馒头店起于光绪26年(公元1900年),绝对称得上最具历史的百年小吃点了,当时是由嘉定县南翔镇的吴翔升带了师傅起秋荣一起在这里开了家店面,并以小笼包做为招牌小吃,没想到因为皮薄馅多、汁丰味美的细腻口感,不但声名大噪并名扬海外,现今仍是店内红牌点心,也是游客来上海必尝的美味小点。
位于豫园的南翔馒头店是总店,总是排满等待的人潮。
目前南翔馒头店在旧有的古迹面貌上更改扩建,由于正位于豫园里头,在这里用餐,自然能感受到典雅清逸的园林风光。整个店面分3层楼,1楼是外卖区,仅供应鲜肉小笼包,但尽管如此,无论何时前来,都得与冗长的排队人潮一起为伍。
古色古香的豫园是上海必访的景点。
南翔小笼包皮薄、馅多。
2楼有船舫厅和长兴楼,前者仅供应蟹粉小笼,现场并看得到工作人员在现拆蟹肉,新鲜的制作过程全部公开,后者则提供鲜肉、蟹肉和蟹黄小笼;3楼的鼎兴楼是最为高档的用餐区了,不但环境清幽,点心种类一应俱全。
上海的南翔馒头店有非常多分店,然而还是以这间总店最受游客青睐。
南翔馒头店
地址:上海市老城隍庙内豫园路85号
电话:+86-21-6355-4206