“东北角百年景点入菜料理”由阿基师亲自指导，国宴级料理，福隆贝悦大饭店吃得到。（图片提供／东北角暨宜兰海岸国家风景区管理处）
借由当地、当季的食材，呈现东北角的特色景点，如以特殊地质和百万年地质步道为主题的“百年灵石”及“百年舰队”料理，在大厨的巧手与巧思下，一一呈现。另外，“生态百出”这道料理呈现东北角乐园的丰富生态资源、采用最新鲜的特色食材，让受邀来访的外国背包客大推“赞”!来自加拿大的外国朋友说：“没想到‘百年曙光’这样的创作概念也能入菜，对于中华美食让人刮目相看，元旦当天一定要来福隆迎接真正的曙光。”
元旦当天，蔚蓝大道将设置数道 skylight (光束灯)，成为福隆地区新地标，点亮福隆海岸街头；游客穿越数字100的百年时尚曙光大道，象征从99迈入100时空隧道光束交错、薪火相传的美丽意义。东北角风景区管理处处长林坤源表示：“东北角风管处除与台湾铁路局共同合作发行‘台北－福隆’套票；台湾好行-东北角‘黄金福隆线’也将在100年春节后开跑，提供瑞芳经九份到福隆的无缝隙接驳服务。”东北角暨宜兰风管处特别结合客运业者，推出迎曙光专车每人来回只要220元，比搭火车还便宜，还可获得迎曙光神秘小礼物一份，
“东北角百年景点入菜料理”，外国背包客都说赞。（图片提供／东北角暨宜兰海岸国家风景区管理处）
建国百年活动将由凌晨三点半揭开序幕，开放摊位游戏、活力早餐、创意市集等，让民众在有吃有玩又有拿的欢乐气氛中等待民国100年的第一道曙光。主舞台也邀请严爵、强辩乐团、猴子飞行员、小旺福、Tizzy Bac等Live乐团轮番带动，陪伴民众呐喊到天明。
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活动官网：http://2011.firstholding.com.tw/。
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