▲不用等太久，在台湾也可以吃到日本和牛了！(图／晶华提供)
 
记者黄士原／台北报导

睽违14年之后，第一批从日本出口至台湾的日本牛肉就是来自宫崎县的宫崎牛，预计9月28日抵台，而其他批和牛也将陆续进口。而老饕们也不用怕吃不到，已经有5家饭店业者与餐饮业者抢先在近日推出从日本进口的和牛，大约9月底到10月初就陆续吃得到了！

晶华酒店
晶华酒店取得的是曾经连续三届拿下“日本和牛大赛”肉牛冠军的宫崎牛，选择其肋眼、沙朗、肩胛肉、前胸肉、外侧后腿肉，及臀肉六大部位，在馆内各家餐厅各种和牛料理，预计最快9月底开卖。晶华酒店内提供合和牛料理的餐厅有地下三楼的三燔本家、二楼Robin’s牛排馆、铁板烧、一楼azie、三楼晶华轩，以及二十一楼晶华国际联谊会兰亭推出“制霸日本—宫崎和牛宴”，总计有十三款极致和牛料理。

晶英酒店
台南晶英酒店则是与日本神户“帝神畜产株式会社”合作，取得独家授权，产地直送高档日本和牛新鲜上桌，近期之内，台南晶英酒店ROBIN’S牛排馆铁板烧与中餐厅晶英轩将可同步品尝到日本和牛。


▲和牛最美的地方就是分布均分又华丽的油花。(图／晶华酒店提供)

喜来登饭店
台北喜来登桃山、安东厅近期将推出“极上和牛料理飨宴”，严选宫崎和牛A5最高等级，包含Shabu Shabu、寿喜烧、刺身与握寿司等多款极品和牛美馔及套餐。

台北乐轩和牛专门店
以顶级和牛烧肉著称的台北乐轩和牛专门店，预计10月1日开卖日本和牛。这次进的日本宫崎牛（A4~Ａ5等级）部位包括沙朗、纽约客、菲力，肩卷、牛小排、豚肉等。首波将推出“宫崎牛半头”双人套餐，将原本澳洲9+和牛的‘梦幻牛一头’六部位中的三部位，换成日本和牛的三部位。日本和牛尚未开始销售，已接获许多客人来店询问，预计第一批货周末即可完售。

干杯集团
第一批从日本出口至台湾的日本牛肉就是来自宫崎县的宫崎牛，预计9月28日抵台，这批宫崎牛是由干杯集团引进，除了供应其他餐饮业者之外，干杯集团也会尽快供应到旗下的餐厅，目前预计可以吃到宫崎牛的品牌是老干杯与黑毛屋，上市时间预计是在10月初。