▲没预约吃不到的隐藏版甜点彩虹松饼。（图／网友@belle5010提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）

记者祝小媛／采访报导

2016年网络上最夯的关键字之一非“彩虹”和“渐层”莫属，上至饮料蛋糕下至各种景点装置皆搭上这股风潮，三月初开幕的Joanne Lee Cake Design，即以超梦幻的甜蜜彩虹松饼，掀起一波Instagram打卡热潮。

▲白色调的店面，看起来犹如雪地一般。（图／网友@crystal_cheng1996提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）

▲店家客制化的翻糖蛋糕外型超吸睛。（图／翻摄自Joanne Lee Cake Design粉丝专页）

坐落于台北东区的Joanne Lee Cake Design其实是间小有名气的翻糖蛋糕店，偶尔也会举办甜点的教学课程，让喜欢翻糖的民众也能亲手做看看。发明彩虹松饼的老板娘原为西北大学管理学硕士，偶然因电视节目激起想做蛋糕的梦想，因而前往法国蓝带学校学习甜点。

▲浓郁的草莓奶霜配上一大球草莓冰淇淋。（图／网友@janet_hsu提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）

超梦幻的彩虹松饼由五片不同颜色的美式松饼堆叠而成，淋上浓郁的草莓奶霜酱，配上一大球草莓冰淇淋，并附上蜂蜜增添层次感，一口咬下热腾腾的松饼和草莓冰淇淋，冷热交替的口感在嘴里碰撞，绝对让你留下深刻印象。

▲不论是彩虹乳酪蛋糕或是彩虹松饼，怎么拍都超梦幻。（图／网友@joy523_提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）

▲超可爱的tsum tsum造型翻糖杯子蛋糕。（图／翻摄自Joanne Lee Cake Design粉丝专页）

除了彩虹松饼外，店里亦贩售彩虹乳酪蛋糕、汉堡、帕尼尼和其他手作甜点。需注意的是彩虹松饼其实是店家的隐藏版甜点，并未写在菜单上，现场也仅提供十份，想品尝超梦幻的彩虹松饼的朋友绝对要提前预约才不会扑空！

Joanne Lee Cake Design
地址：台北市大安区仁爱路四段345巷4弄21号
电话：02 2712 8816
营业时间：平日11:00-21:00／假日10:00-21:00