文＝编辑部

说到香港的美食代表，就不能不提到镛记酒家。自从2008年起，镛记酒家便年年获得香港米其林指南一星级的推荐，但更早在1986年之前，它便获得美国“财富杂志”推荐为世界15大美食餐厅之一，能登上米其林指南的推荐，也自然是在许多人的意料中。