占地约72公顷的台东初鹿牧场，碧草如茵、视野辽阔，是全台最大的坡地牧场。在放牧区可以看到黑白相间的荷兰种乳牛在青翠的草地上，或悠闲地在树下乘凉；园区里更处处可见各种造型可爱乳牛装置艺术。即日起至8月29日止，每天上午09:30、下午15:30在可爱动物区还能观赏“榨乳秀”，与牛妈妈近距离相见欢。此外，园区里还有高大俊美的马匹，每天上午由在马术界有“马术之父”之称的林增雄教练做马术示范，认识马的特性以及如何亲近马匹等。

以苜蓿草喂养、每天提供香纯浓郁的初鹿鲜奶，制作成新鲜美味的鲜奶、冰棒、霜淇淋、鲜奶馒头等香浓乳制品，造访的游客很少能抵抗奶香诱惑。除了各式乳制品不能错过之外，初鹿牛奶咖啡也值得一尝，夏日盛会期间，每天下午都有咖啡烘焙示范讲解，可了解咖啡从去皮、脱壳到烘培的制程。而每天各2场的街头艺人表演，让游客在牧场里还多了听觉的享受。

黑白相间的荷兰种乳牛。图片提供/台东初鹿牧场

每天上午园区还提供“好鼻师、蜈蚣竞赛、喝奶比赛、马蹄套套乐”等趣味竞赛，采现场报名方式，邀民众大显身手，每天都推出一种比赛，获前3名者就可以把奖品带回家。

初鹿牧场
电话：0800-555-505
地址：台东县卑南乡明峰村28邻牧场1号
地站：www.chuluranch.com


台东初鹿牧场


（影片来源/Youtube）

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