说到美国菜，许多人脑海中浮现的就是夹满鲜肉、酱汁的汉堡，其实这个融合各式民族的大?炉，美食文化方面呈现了各个国家的地方食物，发展出创意菜色。尤其以无国界特色料理受到消费者青睐的加州美食，不断创新的厨艺精神更受到全世界美食家赞赏！
美国加州美食节。图片提供/台糖长荣酒店
美国加州对美食的热爱可追溯自1849年加州史上有名的掏金热，来自世界各地掏金梦的人们造就当地200种的方言存在与国家地方食物。今年夏天，台糖长荣酒店欧风坊推出“美国加州美食节”，效法加州采当地新鲜食材入菜的料理精神与精随，烹饪出以丰富多样且蕴藏风味闻名的美国加州特色料理。从7月3日至8月29日期间，每逢周六、日晚餐时段，即可品尝以无国界料理手法变化出的加州美食。
“美国加州美食节”用餐方式除点选一项主餐外，在半自助式(Semi-Buffet)的餐台上，综合美式料理的豪放以及加州料理的清新自然，开胃菜、沙拉、热汤、甜点、水果和饮料等无限供应。加州新美食每套399+10%起，可洽台糖长荣酒店(06)3373861查询。
蕴藏风味的加州美食料理。图片提供/台糖长荣酒店
延伸阅读：加了枫糖浆的美式汉堡 （Tripass景点家提供）
除了台糖长荣酒店的加州美食节活动外，台北新光三越信义新天地也推出“美国国庆特别企划”，包含美国品牌故事以及各种吃喝玩乐的展品，即日起至7月31日，将让民众近距离体验道地美国生活文化。
加州风光
（影片来源/Youtube）
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