翻开世界美食地图，意大利的披萨、烩饭、通心粉等，可说是全球共通的语言，在“吃文化”上，意大利占有强势主流。除了丰富的食材与高超的厨艺支撑这个令人垂涎的美食帝国外，迷人的意大利酒更是功不可没，从北意大利生产的红酒、中部意大利盛产甜酒，以及南义生产的烈酒，各种浓郁、香甜及深紫的酒色，搭配当地的美味料理，是绝无仅有的体验。
意大利葡萄酒王Gaja晚宴。图片提供/香格里拉台北远东国际大饭店
创始于1859年的葡萄酒庄Gaja，位在意大利北部皮蒙区(Piedmont)的Barbaresco村庄，以顶级葡萄酒称霸全球，堪称义国教父级酒庄。目前在家族传人Angelo Gaja的带领下，葡萄酒品质就如同其价格般，始终维持在市场的巅峰。Gaja的每一款酒在上市前，都须先在小型橡木桶里陈年，白酒约12至18个月，红酒则约18至24个月，这是Gaja对自我的要求，也是对品质的保证。
Gaja也被称为“Barbaresco之王”，在Barbaresco拥有3个全意大利最昂贵的葡萄园，分别为：Sori Tildin、Sori’San Lorenzo和Costa Russi。这些山坡地是Barbaresco区内最精华的地段，葡萄产量稀少，每一年份的评价几乎都在95分以上，所以每瓶市价皆为台币万元起跳，是全球葡萄酒收藏家争相抢购的珍品。曾有酒评表示：“无论喝了再多的意大利酒，只要没喝过Gaja的Barbaresco，就是没喝过真正的意大利酒！”
今年6月中，香格里拉台北远东国际大饭店特别于马可波罗餐厅举办“意大利葡萄酒王Gaja晚宴”，精选4款Gaja名酒，包括2005年绝佳的Sori’San Lorenzo和Barolo Sperss，搭配饭店义籍主厨Antonio Tardi设计的5道式豪华套餐，菜色有香橙糖渍鲔鱼佐顶级贝鲁加鱼子酱、清蒸比目鱼鸭肝卷佐甜酒肉汁、温炖香料乳猪衬节瓜花等。晚宴中，Gaja家族的长女Gaia Gaja也将亲临以酒会友，分享世界顶级体验。
“意大利葡萄酒王Gaja晚宴”于6月14日19:00登场，独家盛宴，仅此1夜。内容包含晚宴搭配酒肴，每人18,000+10%，想体验顶级的意大利佳肴，可洽专线(02)2376-3156或上香格里拉台北远东国际大饭店网站查询。
饮酒过量有碍身体健康！
Barbaresco酒庄
（Youtube提供）
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