“香料是引诱食物美味的重要灵魂”，这句话在马来西亚可以得到完全应证！融合了来自华人、印度、马来人等各异民族的马来西亚，不仅文化多元，重要的马六甲贸易中心更汇聚了南洋辛香料，在饮食上发展出独特的美食天堂。不论是春夏品尝酸辣够劲的面食、甜点，还是秋冬来一碗咸辣的咖喱、叻沙，都能满足老饕挑剔的胃。
马来西亚小吃受到多民族多元文化的影响，呈现百家争鸣的情况，不管是在吉隆坡、槟城还是马六甲，到处都可尝到马来式、印度式、中国式、娘惹餐，甚至是东西方融合的美味，从高级餐厅到平民小摊，每一道都让人食指大动，欲罢不能。福建面、炒|刻酢⑷夤遣琛⒖о?妗⑦飞场⒑Ｄ霞Ψ埂⒄ㄏ憬陡狻⒛锶歉馐遣豢纱砉?谋爻⒘侠恚?凶畔誓廴馄?母Ｖ莨獗?彩侨耸忠环莸牡赖孛朗场＜br />
想要体验大马的文化，可以从一天的早餐开始。面食是马来西亚居民喜爱的主食之一，甚至早餐就从一碗干捞面开始，爽口的干捞面，和咸而不腻的肉汁搅拌均匀，搭配软嫩的肉片，分量刚好无负担。而类似米粉汤的叻沙(Laksa)也是丰富的活力早餐，香辣的汤汁再加上虾仁、鸡丝，令嗜辣者大呼过瘾。炒|刻跻彩锹砝次餮堑墓?衩朗常??槔系赖氖Ω到?春玫狞刻醴派舷是械暮炖苯罚?乖谂痰紫鹊嫔舷憬兑叮?焯痰狞刻醢呀兑兜姆枷闶头懦隼矗??硪环?缥丁＜br />
吃完香咸的主餐，再来份甜点就是完美的ENDING。沾面糊后下锅去炸的“炸香蕉”，热热甜甜的口感，让人十分垂涎，热门的程度，随处就可买到。广为人知的娘惹糕，用米磨成的粉，加入面粉与糖，和最关键的椰奶一起去烹煮，特殊的口感受到广大族群的喜爱。另外还有薄饼、曼煎糕、印度甩饼、拉茶、摩摩喳喳等，只要闻香就不妨停下脚步尝尝看，说不定还会发现不吃不可的精采美味！
