文／MOOK景点家编辑部整理报导
曾在2015、2016、2017连续三年夺下东京米其林拉面推荐的Due Italian，2017年曾快闪来台参加百货公司的日本展，结合日本的传统拉面及义式的意大利面，打造独特的拉面口感，令许多饕客留下深刻印象。
Due Italian生火腿起司拉面 (图／新光三越、WAKUWAKU JAPAN)
今年Due Italian也确定正式进军台湾，台湾首间分店选址在台北新光三越信义新天地A4馆，预计于3月12日开幕，喜欢意大利风味拉面的饕客，未来不用飞日本也能品尝如此独特的美味。
Due Italian拉面菜单 (图／Due Italian)
Due Italian主厨原是开意大利餐厅，后来跟拉面店老板学习后，将意大利料理风味与食材融入日本拉面，除了酱油、盐味等传统口味外，还加入了起司、牛奶、生火腿等义式料理，创造出独特口感。
【Info】
due italian台北
地址：台北市信义区松高路19号 (新光三越台北信义新天地A4馆B2)
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