这个暑假,小安妈过的很开心!7月初去了东京趴趴走,享受了几天难得的抛夫弃子假期。这次受“乐天小熊”的邀请,去参观了位于东京近郊的“乐天浦和工厂”,现场看看受长久以来受台湾小朋友欢迎的“乐天小熊”饼干,是怎么做出来的!
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一早,我们一行12个人,就往浦和工厂出发。一到了工厂,哇,腹地好广!,里面除了最熟悉的“乐天小熊”外,还有Ghaha巧克力,Toppo巧克力棒,Pie no mi千层饼,还有多种的冰淇淋。将近13万英尺的工厂,是在1964年建造的,所以也服务消费者长达52年了。
在“乐天小熊”的生产线上,我们看到同时间出现了超过200个不同设计的“乐天小熊”,宛如“乐天小熊”嘉年华!“乐天小熊”饼皮在经过特殊的制作过程中,从扁扁一片,像充气一样变成澎澎的乐天小熊饼,并在高温的烤箱里烘烤,接着浓郁的巧克力就注入到饼干中。整个过程中空气里除了有饼皮香外,还有巧克力的香气。让人忍不住想偷吃几口。
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接下来,我们来到“Ghaha巧克力片”的产线。。我们看着可可从一颗颗被融成浓郁的巧克力酱,接着被住入模具中,一片片可口的“Ghaha巧克力片”就完成了!最让小安妈惊艳的是,不只Ghaha巧克力,所有乐天的商品包含乐天小熊饼、Toppo巧克力棒、Pie no mi千层饼中的巧克力内馅,都是专门人员为了每款商品最适合的口感跟味觉,由可可豆开始依各种比例调制出来,真正是从原料开始就感觉到乐天对商品的用心,让小安妈忍不住要给个赞!
接下来厂长还很大心的邀请我们到试吃室,品尝刚刚从产线拿来的加入内馅前、后的乐天小熊饼以及Pie no mi.没内馅的饼干完全是工厂限定,直接品尝一下,饼干本身的香气就很吸引人,难怪搭配上特制的巧克力内馅后会那~么~好~吃~真的是太完美!难怪乐天在日本零食界的地位如此崇高,每个产品都是研发部分的精心杰作!
热情的厂长还偷偷跟我们说了,因此吃到的人通常都会被认为很幸运,现场还真的有人捕获十字疤乐天小熊饼一枚,让小安妈超羡慕!
除了产品研发上的用心,从厂长对产线管理的介绍中明确感受到日本人举世闻名的严谨!果然来自乐天的产品,在安全上,我们消费者完全不用担心!
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在食品安全问题层出不穷的台湾,消费者最重视的就是食品安全。而值得消费者信赖的厂商更是少之又少。感谢乐天的邀请,让小安妈可以亲眼一睹“乐天小熊饼干”的制造过程,真的让我非常放心!更开心我们可亲身到浦和工厂一访,接下来希望乐天可以继续邀请我到其他的工厂参观,小安妈好想到每个乐天工厂打卡喔!